עריים

מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
קפיצה אל: ניווט, חיפוש
Information-silk.svgעריים
Laurus nobilis MHNT Fleurs.jpg
ענף פורח של ער אציל
מיון מדעי
ממלכה: צומח
מערכה: בעלי פרחים
מחלקה: דו-פסיגיים
סדרה: עראים
משפחה: עריים
שם מדעי
Wikispecies-logo.svg Lauraceae

עַרִיִים היא משפחה בסדרת העראים. היא נקראת בעקבות שם הסוג ער. זהו גם הסוג היחיד במשפחה שמיוצג בצמחיית הבר של ארץ ישראל- על ידי מין אחד, ער אציל המכונה 'דפנה'.

מקור השם 'ער' נגזר מהכינוי 'ערירי, בודד' שכן השם הלטיני של הסוג ער, Laurus, מגיע מהשם לאורה שפירושה מקום התבודדות לנזירים.

המשפחה כוללת כ-45-55 סוגים, ו2500-2000 מינים, לפי הערכות שונות. מיניה נפוצים באזורים טרופיים וסובטרופיים, בעיקר. דרום-מזרח יבשת אסיה ויערות הגשם של ברזיל מהווים מוקדי התמיינות עיקריים של משפחה זו.

מורפולוגיה[עריכת קוד מקור | עריכה]

בני משפחה זו הינם עצים או שיחים. כיאה למשפחה טרופית, מרבית המינים הינם ירוקי-עד בעוד מינים שתפוצתם באזורים ממוזגים יותר הינם נשירים.

ארומטיות מאפיינת את עליהם וחלקיהם המעוצים של מיני משפחה זו. לתכונה זו חשיבות בערכם הכלכלי של חלק ממיני המשפחה. העלים מסודרים באופן מסורג על הגבעול, כאשר העלים לרוב פשוטים ונוקשים במקצת ('גלדניים').

התפרחות מתפתחות בדדך-כלל מחיק העלים. הפרחים אינם בולטים, כשהצבעים הנפוצים של עלי הכותרת הינם ירוק, צהוב ולבן. מספר האבקנים משתנה, וקיים מעבר בין אבקנים פוריים לבין סטמינודים (קשקשים דמויי-אבקן). זהו אחד מסימני הפרימיטיביות של המשפחה, כלומר, שהיא ממוקמת נמוך בסולם הפילוגנטי.

שחלת הפרח היא עילית, ואיברי הרבייה הנקביים הם בודדים- מגורה אחת, ביצית אחת, עלי אחד. הפרי של בני משפחה זו הינו מטיפוס ענבה או בית-גלעין.

חשיבות עבור האדם[עריכת קוד מקור | עריכה]

למספר מינים ממשפחה זו חשיבות כלכלית עבור האדם, כאשר מינים ממשפחה זו משמשים באופן מגוון למדי את צרכי המין האנושי.

השימוש רחב-ההיקף ביותר, בייחוד בישראל, הוא בפרי הנאכל של האבוקדו (Persea americana), וכן מין זה משמש כעץ נוי בגנים.

תבלין הקינמון מקובל כתוספת למאכלים מתוקים. הקינמון מופק מקליפת העץ; זהו אחד משני הגידולים החקלאיים היחידים שלקליפתם ערך מסחרי- השני הוא אלון השעם.

עליו היבשים של הער האציל משמשים לתיבול.

טעמה של בירת שורשים הופק במקור מצמח ממשפחת העריים.

מספר בלתי-מבוטל של מינים נוספים משמש את האדם לבושם, רוקחות, רפואה עממית, הפקת שמני מאכל, שמנים אתריים ועוד.

לקריאה נוספת[עריכת קוד מקור | עריכה]

קישורים חיצוניים[עריכת קוד מקור | עריכה]