פיצת מצה

מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
פיצת מצה
מאכלים
סוג פיצה עריכת הנתון בוויקינתונים
מרכיבים עיקריים מצה, גבינה צהובה, רסק עגבניות עריכת הנתון בוויקינתונים
לעריכה בוויקינתונים שמשמש מקור לחלק מהמידע בתבנית
פיצת מצה ביתית
מארז של פיצות העשויות ממצה של מאפיות אריאל

פיצת מצה (או "מצה-פיצה") היא סוג של פיצה המבוססת על אפיית מצה שעליה רוטב עגבניות או קטשופ וגבינה. כיוון שביהדות נאסר לאכול מזון חמץ בפסח, יש אנשים שמשתמשים במצה הכשרה כתחליף לבצק כבסיס להכנת פיצה במהלך החג.

רקע[עריכת קוד מקור | עריכה]

ביהדות נאסרה אכילת חמץ בתקופת חג הפסח. בשל האיסור, נוצר תחליף פיצה שבו תחתית הפיצה, העשויה באופן מסורתי מבצק, מוחלפת בתחתית העשוי ממצה[1]. יש גם מספר יצרני מזון המספקים תחתית פיצה מסורתית המוכנה ממרכיבים כשרים לפסח, וכמה מתכונים המציעים להחליף בצק שמרים בשברי מצה[2].

במהלך חג הפסח, ישנן מסעדות המכניסות לתפריטיהן פיצות-מצה במקום פיצות מבצק רגיל, שאינו כשר לחג[3].

ראו גם[עריכת קוד מקור | עריכה]

קישורים חיצוניים[עריכת קוד מקור | עריכה]

ויקישיתוף מדיה וקבצים בנושא פיצת מצה בוויקישיתוף

הערות שוליים[עריכת קוד מקור | עריכה]