צ'אקאפולי

מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
צ'אקאפולי
Chakapuli
Chakapuli.jpg
מאכלים
סוג מזון, מנת כבש עריכת הנתון בוויקינתונים
מטבח גאורגי
אזור מוצא אירופה
מוצא גאורגיהגאורגיה  גאורגיה
מרכיבים עיקריים בשר כבש, טקמאלי ומים
לעריכה בוויקינתונים שמשמש מקור לחלק מהמידע בתבנית OOjs UI icon info big.svg

צ'אקאפוליגאורגית: ჩაქაფული; באנגלית: Chakapuli) הוא תבשיל בשר הנפוץ במטבח הגאורגי[1][2].

התבשיל מורכב מבשר כבש, בצל, עלי טרגון, שזיפי טקמאלי ויין לבן ואת אלה מבשלים יחד למשך שעה וחצי.

מלבד הגרסה הבשרית, ניתן להכין את התבשיל עם פטריות כתחליף לבשר.

קישורים חיצוניים[עריכת קוד מקור | עריכה]

ויקישיתוף מדיה וקבצים בנושא צ'אקאפולי בוויקישיתוף

הערות שוליים[עריכת קוד מקור | עריכה]

  1. ^ About Food – Chakapuli (Georgian: ჩაქაფული), Georgia About, ‏22 במאי 2013 (באנגלית)
  2. ^ צ'אקאפולי, Omegatour