צ'אכאפולי

מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
(הופנה מהדף צ'אקאפולי)
צ'אכאפולי
Chakapuli
Chakapuli.jpg
מאכלים
סוג מנת כבש עריכת הנתון בוויקינתונים
מטבח גאורגי
אזור מוצא אירופה
מוצא גאורגיהגאורגיה גאורגיה
מרכיבים עיקריים בשר כבש, טקמאלי ומים
לעריכה בוויקינתונים שמשמש מקור לחלק מהמידע בתבנית OOjs UI icon info big.svg

צָ'אכָּאפּוּלִיגאורגית: ჩაქაფული; באנגלית: Chakapuli) הוא תבשיל בשר הנפוץ במטבח הגאורגי[1][2].

התבשיל מורכב מבשר כבש, בצל, עלי טרגון, שזיפי טקמאלי (אנ') ויין לבן, ואת אלה מבשלים יחד למשך שעה וחצי.

מלבד הגרסה הבשרית, ניתן להכין את התבשיל עם פטריות כתחליף לבשר.

קישורים חיצוניים[עריכת קוד מקור | עריכה]

ויקישיתוף מדיה וקבצים בנושא צ'אכאפולי בוויקישיתוף

הערות שוליים[עריכת קוד מקור | עריכה]

  1. ^ About Food – Chakapuli (Georgian: ჩაქაფული), Georgia About, ‏22 במאי 2013 (באנגלית)
  2. ^ צ'אכאפולי, Omegatour