קופיקס

מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
קפיצה לניווט קפיצה לחיפוש
קופיקס גרופ בע"מ
לוגו הרשת
Cofix HaArba'a.JPG
נתונים כלליים
סוג חברה ציבורית
סיסמה "fresh coffee. fixed price"
"סופרמרקט במחיר אחיד"
מייסדים אבי כץ, בני פרקש וחגית שינובר-כץ
תאריך הקמה נובמבר 2013
משרד ראשי כפר סבא
שליטה בחברה רמי לוי
בעלות אבי כץ, רמי לוי
ענפי תעשייה רשת בתי קפה ומרכולים
הכנסות 287 מיליון ש"ח (2018)[1]
רווח תפעולי הפסד של 13.2 מיליון ש"ח (2018)[1]
רווח הפסד של 8.51 מיליון ש"ח (2018)[1]
הון עצמי 60.3 מיליון ש"ח (2018)[1]
סך המאזן 128 מיליון ש"ח (2018)[1]
מנכ"ל אירם גרייבר
 
www.cofix.co.il
לעריכה בוויקינתונים שמשמש מקור לחלק מהמידע בתבנית OOjs UI icon info big.svg
סניף קופיקס ברחוב קינג ג'ורג' בתל אביב. מראה הקרון, מתוכו נמכרים המוצרים, אופייני לרשת.

קופיקס גרופ בע"מ, המוכרת כמותג קופיקסאנגלית: Cofix - הלחם של Coffee ו-fix, ובתרגום חופשי: קפה במחיר אחיד), היא רשת בתי קפה, ברים ומרכולים ישראלית, שהוקמה בחודש נובמבר 2013. ייחודה של הרשת הוא במחירון האחיד והקבוע שלה, שבשנותיה הראשונות היה 5 שקלים חדשים לכלל המוצרים הנמכרים בסניפי הרשת כולה[2]. הרשת פועלת בשיטת טייק אוויי, באפריל 2018 היא הגיעה ל-156 סניפים ברחבי ישראל[3], מתוכם 127 בתי קפה וקופיקס בר ו-29 מרכולים.

הרשת הוקמה על ידי אבי כץ בשנת 2013. ביוני 2015 החלה החברה להסחר בבורסה לניירות ערך בתל אביב. באפריל 2018 רכש רמי לוי 20% ממניות החברה ובחודש יולי השלים את רכישת מניות הרוב והפך לבעל השליטה ברשת[4]

היסטוריה[עריכת קוד מקור | עריכה]

את הרעיון לרשת קופיקס הגה היזם ואיש העסקים אבי כץ, שייסד את קבוצת 'בי קמעונאות' - מקימת "כפר השעשועים", "הכל בדולר" ורשת חנויות כלי הבית "ששת" והבעלים של "ורדינון" ו"נעמן פורצלן" הציבוריות. הרעיון עלה כשכץ רכש קפה ועוגה ביותר מ-50 ש"ח ובאותו רגע הבין שאנשים נמנעים מלקנות קפה ומוצרים נלווים בעיקר בשל המחיר. המחיר הנמוך משך תשומת לב רבה, בייחוד לאור המחאה החברתית בשנת 2011.

ביוני 2015 רכשו בעלי הרשת את השלד הבורסאי "אגרי"[5], מיזגו לתוכו את פעילות הרשת ושינו את שם החברה ל"קופיקס גרופ". ב-15 ביוני החל המסחר בבורסה לניירות ערך בתל אביב בחברה המאוחדת[6].

במאי 2016 התקשרה החברה בהסכם עם קבוצת משקיעים מקומיים להקמת רשת בתי קפה במחיר אחיד תחת המותג Cofix ברוסיה. התוכנית היא להגיע ל-1,000 סניפים ברחבי רוסיה. שם המחיר עומד על 50 רובל (כ-3 שקלים). הסניף הראשון נפתח ב-10 באוקטובר 2016 בקניון "Ohotniy Riad" שבכיכר האדומה במוסקבה. המיזם ברוסיה יוחזק בעקיפין על ידי שלושת המשקיעים (61.56%), קופיקס הישראלית (36.44%) ומשקיע נוסף (2%)[7].

בפברואר 2017 עלה המחיר האחיד ברשת ל-6 ש"ח לפריט[8]. ברבעון השלישי של השנה עברה הרשת להפסד של כ-820 אלף שקלים. הדבר הוביל לשינוי במדיניות התמחור האחיד. חלק מהמוצרים הוחזרו למחיר של 5 שקלים, אך לצידם הושקו מוצרים אחרים במחירים גבוהים יותר[9].

באפריל 2018 רכש רמי לוי 20% ממניות החברה[10] ובחודש יולי הגדיל את אחזקותיו ל-50.01% והפך לבעל השליטה ברשת[4]

בתי הקפה[עריכת קוד מקור | עריכה]

הסניף הראשון של הרשת נפתח במהלך חודש נובמבר 2013 ברחוב אבן גבירול בתל אביב, ועד סוף אותה שנה נפתחו שלושה סניפים נוספים. בשנת 2014 פתחה הרשת 40 סניפים חדשים, ובשנת 2015 נוספו עוד 74 סניפים. רוב הסניפים מנוהלים בזכיינות[11].

במרץ 2014 נפתח הסניף הראשון של תת-הרשת "קופיקס בר", שבו נמכרים (בנוסף למוצרים הנמכרים בסניפי הרשת) גם יינות ומשקאות אלכוהוליים[12]. בדומה לרשת בתי הקפה, "קופיקס בר" אמורה לתת מענה דומה לתחום הברים ומציעה משקאות אלכוהול במחיר אחיד של 5 ש"ח[13]. בסוף שנת 2015 החזיקה הרשת ב-14 סניפי "קופיקס בר"[11].

כניסתה של הרשת לענף הקפה עוררה סערה שגרמה להורדת מחירים משמעותית ברשתות מתחרות[14], ובתי קפה נוספים ברחבי ישראל החליטו בתגובה להוריד גם הם את המחירים ל-5 שקלים[15]. אחת הרשתות (שנסגרה בינתיים) מכרה את הקפה במחיר נמוך אף יותר, 4 שקלים[16][17], ולרשת קמה מתחרה בשם רשת "קופיז", המוכרת גם היא מוצרים ב-6 שקלים. לרשת המתחרה יש 32 סניפים בפריסה ארצית[11].

פתיחת הרשת הובילה לבדיקה של הממונה על ההגבלים העסקיים בנושא תיאום מחירים בין רשתות בתי הקפה[18][19].

סניף משולב של בורגראנץ' וקופיקס במתחם "שער העיר" בהרצליה

בשנת 2016 החל שיתוף פעולה בין רשת "בורגראנץ'" לרשת "קופיקס", במסגרתו הוקמו סניפי "קופיקס" בתוך סניפי "בורגראנץ'"[20].

המרכולים - "סופר קופיקס"[עריכת קוד מקור | עריכה]

סניף "סופר קופיקס" בהרצליה

הרשת נכנסה לתחום המרכולים ובתחילה הודיעה על כוונתה לפתוח חמישה סניפים בתל אביב שבהם יימכרו כ-600 מוצרים במחיר אחיד של 5 ש"ח[21][22][23].

בתחילת יוני 2015 נפתח המרכול הראשון של הרשת בתל אביב, בסוף אפריל 2018 מנתה הרשת 29 סניפים[11].

על מנת לעמוד במגבלת המחיר האחיד, חלק מהמוצרים ברשת נמכרים במחיר נמוך - לעיתים במידה ניכרת - ממחירם המקובל בחנויות אחרות, ואילו חלק מהמוצרים מיוצרים במיוחד עבור הרשת כך שיתאימו למחיר הקבוע. ירקות נמכרים ארוזים באריזות במחיר האחיד. כמו כן, הרשת משתמשת בסניפים ששטחם קטן יותר בהשוואה למרכולים אחרים במטרה להקטין את העלויות ולאפשר מבחר גדול יותר של חנויות אפשריות.

בתחילת 2017 החלו סניפי "סופר קופיקס" למכור גם מוצרים שמחירם גבוה מהמחיר האחיד, צעד שאפשר להגדיל את מגוון המוצרים המוצע לצרכן.

התפיסה העומדת מאחורי 'סופר קופיקס' היא שצרכנים רבים אינם מחפשים אריזות גדולות, ולעיתים גם אין להם צורך במבחר גדול מאוד של אותם מוצרים.

שוקי המטרה[עריכת קוד מקור | עריכה]

אסטרטגיית שוק המטרה של קופיקס היא לפי דפוס ההתמחות הבררנית - מספר מותגים נפתחו כדי להציע מוצרים שונים למספר קהלים.

  • במותג בתי הקפה קופיקס פונה בעיקר לשני פלחים – צעירים ומבוגרים (פנסיונרים). הפנייה נעשית באמצעות השמת דגש על מחיר המוצרים, שכן לשני הפלחים אין משאבים כלכליים חזקים.
  • קופיקס פונה גם לאוכלוסייה הטבעונית עם מנות טבעוניות שהיא מציעה בבתי הקפה.
  • בנוסף, קופיקס פונה גם לפלח הבליינים באמצעות סניפי קופיקס בר - צעירים שרוצים לבלות עם חברים במחיר סביר.
  • לאחר שפתחה מספר סניפים בבני ברק בהכשר בד"צ בית יוסף, החברה השיגה ב-2016 הכשר מטעם בד"צ העדה החרדית לסניפים אלו וסניפים בערים נוספות עם ריכוז חרדים גבוה, שכן הכשר זה, הוא המחמיר ביותר ומקובל על רוב קהל היעד. קופיקס הכשירה אף את מפעל הייצור שלה בכשרות זו, כך שהיא יכולה לספק למגוון קהלי יעד ששומרים על כל כשרות שהיא, גם מתפריט הקייטרינג שלה. בראשית אפריל 2019 הסיר בד"צ העדה החרדית את הכשרות מסניפי קופיקס וממפעל הייצור[24], שבוע לאחר מכן נודע כי הרשת תקבל את כשרות בד"צ מהדרין[25].

פלחי היעד של סופר קופיקס לא שונים מהותית מפלחי היעד של בתי הקפה, אך פונה גם לפלח יעד עם סגנון חיים המאופיין בצריכת כמויות קטנות ורכישה לפי הצורך (למשל משפחות קטנות או זוגות ללא ילדים) - ללקוחות שלא זקוקים לאריזות גדולות, המעוניינים במחירים זולים שמוצגים בצורה ישירה (משקל למחיר אחיד), ובמוצרים נגישים במבנה חנות לא מסובך.

באמצעות המפעל שפתחה, קופיקס החלה לפתוח שירות חדש של קייטרינג Cofix Food Factory - השירות מספק ארוחות למארחים, חברות ואירועים, עם תפריט שנבנה על ידי שף, ובכשרות בד"צ מהדרין (למעט הסושי - בכשרות בד"צ בית יוסף).

קישורים חיצוניים[עריכת קוד מקור | עריכה]

ויקישיתוף מדיה וקבצים בנושא קופיקס בוויקישיתוף

הערות שוליים[עריכת קוד מקור | עריכה]

  1. ^ 1.0 1.1 1.2 1.3 1.4 קופיקס גרופ בע"מ: נתונים כספיים באתר מאי"ה.
  2. ^ מירב קריסטל, רשת קפה חדשה: כל התפריט ב-5 שקלים, באתר ynet, 30 בספטמבר 2013
  3. ^ קופיקס אתר, קופיקס-סניפים
  4. ^ 4.0 4.1 בעל השליטה החדש בקופיקס: רמי לוי, באתר וואלה! NEWS‏, 24 ביולי 2018
  5. ^ אילנית חיות, שירי חביב ולדהורן, ‏קופיקס בדרך לבורסה בת"א דרך השלד הבורסאי אגרי, באתר גלובס, 4 במאי 2015
  6. ^ גיל קליאן, עכשיו זה רשמי: קופיקס נסחרת בבורסה בתל אביב, באתר כלכליסט, 15 ביוני 2015
  7. ^ ערן אזרן, כמה עולה קפה במוסקבה? קופיקס פתחה סניף ראשון, באתר TheMarker‏, 10 באוקטובר 2016
  8. ^ סערה בכוס קפה: קופיקס מעלה את המחיר ל-6 שקלים, בתר כלכליסט
  9. ^ אורנה יפת, קופיקס משנה אסטרטגיה: כבר לא פיקס פרייס, באתר כלכליסט, 18 בדצמבר 2017
  10. ^ אביב לוי, ‏רשת קופיקס השלימה את העסקה עם השותף החדש רמי לוי, באתר גלובס, 1 באפריל 2018
  11. ^ 11.0 11.1 11.2 11.3 קופיקס: דוח תקופתי ושנתי לשנת 2015 באתר מאי"ה.
  12. ^ היאלי יעקבי־הנדלסמן, ‏לחיים - ובזול: נפתח הקופיקס בר, באתר ישראל היום, 3 במרץ 2014
  13. ^ אורנה יפת, הושק הסניף הראשון של קופיקס בר בת"א; "ייפתחו עוד לפחות 10", באתר כלכליסט, 3 במרץ 2014
  14. ^ אורנה יפת, אפקט קופיקס: ארומה ישראל תוריד את מחיר הקפה בטייק אווי, באתר כלכליסט, 14 באוקטובר 2013
  15. ^ מירב קריסטל, אפקט קופיקס: עוד בתי קפה מציעים תפריט ב-5 שקלים, באתר ynet, 16 באוקטובר 2013.
  16. ^ מירב קריסטל, המתחרה של קופיקס מוכרת קפה ב-4 שקלים, באתר ynet, 24 ביוני 2014
  17. ^ אורנה יפת, מכה לקופיקס? קופי אקספרס מציעה קפה ב-4 שקלים, באתר כלכליסט, 24 ביוני 2014
  18. ^ עדי דברת-מזריץ, רשתות קפה מובילות מתאמות מהלכים: "אף אחד לא הולך להוריד מחירים", באתר TheMarker‏, 10 באוקטובר 2013
  19. ^ אלה לוי-וינריב, אילנית חיות, ‏הממונה בודק: חשד לתיאום מחירים בין רשתות בתי-הקפה, באתר גלובס, 10 באוקטובר 2013
  20. ^ אורנה יפת ונורית קדוש, דיל של המבורגר וקפה: בורגראנץ' וקופיקס משתפות פעלה, באתר כלכליסט, 27 בינואר 2016
  21. ^ אילנית חיות, ‏מייסד סופר קופיקס: "אוזיל את סל הקניות שלכם ב-30%", באתר גלובס, 10 בנובמבר 2014
  22. ^ עדי דברת-מזריץ, סופר קופיקס: אבי כץ מקים רשת סופרמרקטים שתמכור מוצרים ב-5 שקלים, באתר TheMarker‏, 10 בנובמבר 2014
  23. ^ אלכסנדרה לוקש, איך קופיקס תמכור ב-5 ש'? אריזות קטנות, באתר ynet, 10 בנובמבר 2014
  24. ^ 'העדה החרדית' הסירה את הכשרות מקופיקס, 3 באפריל 2019, באתר בחדרי חרדים.
  25. ^ חיים שיף, מהלך דרמטי של 'קופיקס': תעבור ל'מהדרין' בכל הארץ, 11 באפריל 2019, באתר "ביזנעס".