קורדון בלו (מאכל)

מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
קורדון בלו
מנת קורדון בלו שווייצרית
מנת קורדון בלו שווייצרית
מאכלים
סוג מנת בקר עריכת הנתון בוויקינתונים
מוצא שווייץ
אופן הגשה עיקרית
מרכיבים עיקריים חזה עגל/חזיר/עוף, גבינה, שינקן
לעריכה בוויקינתונים שמשמש מקור לחלק מהמידע בתבנית OOjs UI icon info big.svg

קורדון בלוצרפתית: Cordon bleu) הוא מאכל שווייצרי העשוי מבשר (לרוב חזה עגל/חזיר או חזה עוף), ממולא בגבינה (לרוב אמנטל, גרוייר או פרמזן) ופרוסת שינקן, מצופה בפירורי לחם ומטוגן בשמן או חמאה.

מקור השם קורדון בלו מצרפתית, ומשמעותו "סרט כחול"[1].

קישורים חיצוניים[עריכת קוד מקור | עריכה]

ויקישיתוף מדיה וקבצים בנושא קורדון בלו בוויקישיתוף

הערות שוליים[עריכת קוד מקור | עריכה]

Foodlogo.svg ערך זה הוא קצרמר בנושא מזון. אתם מוזמנים לתרום לוויקיפדיה ולהרחיב אותו.