שארנה סול
מראה
מאכלים | |
---|---|
סוג | תבלין |
מטבח | בולגרי |
מוצא | בולגריה |
אופן הגשה | קר |
מרכיבים עיקריים | מלח ועשבי תיבול |
שארנה סול (בבולגרית: Шарена Cол) היא תערובת תבלינים מעשבי תיבול מיובשים הפופולרית בבולגריה[1].
התערובת מורכבת ממלח, חילבה, פלפל שחור, פפריקה מתוקה או חריפה, כמון, זרעי דלעת, טימין, קמח תירס, פלפל קאיין ולעיתים גם פירורי לחם טחונים[2].
מלבד שמו המקורי, התבלין נקרא ברוסית מלח בולגרי (болгарская соль)[3].
קישורים חיצוניים
[עריכת קוד מקור | עריכה]- מתכון להכנת שארנה סול, באתר Edimdoma
הערות שוליים
[עריכת קוד מקור | עריכה]- ^ Шарена сол в Болгарии, 7 בנובמבר 2018 (ברוסית)
- ^ Пестрая соль "Шарена", Поварёнок (ברוסית)
- ^ Болгарская соль или Шарена сол, homecooking.pp.ua (ברוסית)