שום משולש

שום משולש
תפרחת שום משולש
מיון מדעי
ממלכה:	צומח
מערכה:	צמחים וסקולריים
סדרה:	אספרגאים
משפחה:	נרקיסיים
סוג:	שום
מין:	שום משולש
שם מדעי
Allium neapolitanum ‏קירילו, 1788

ניצנים בתפרחת שום משולש

שׁוּם מְשֻׁלָּשׁ (שם מדעי: Allium neapolitanum; מכונה גם: Naples Garlic) הוא גאופיט, הנמנה עם הסוג שום. נוף הצמח מתפתח מבצל. למין זה תפרחת אופיינית לסוג, צבע עלי העטיף לבן.

עמוד התפרחת הוא בגובה 20 עד 50 ס"מ. הגבעול עשוי מצלעות בולטות - בקוטר של ס"מ אחד עד שתים - וחתך הגבעול נראה משולש, ומכאן שמו. תכונה זו מבדילה אותו מהמין הקרוב שום שעיר, שפרחיו לבנים אף הם, אך חתך הגבעול הוא מעוגל.

לפרחים ולעלים "טעם שום" חריף. הצמח גדל בבתי גידול מופרעים, עתירי חנקן, לרוב במקומות מוצלים. כמו כן הוא גדל בבתה ובגריגה, במיוחד בחבל הים-תיכוני. לרוב, גדל מין זה בקבוצה של מספר פרטים. הוא פורח בחודשים פברואר עד מאי.

השום המשולש מאופיין לעומת מיני השום האחרים בכך שזירי האבקנים שווים פחות או יותר זה לזה. עלי העטיף מפושקים לרוחה ולבנים כחלב עם או בלי עורק ורדרד בגבם.

למין יש תת-מין הנקרא "שום ארץ ישראלי"

תפוצה עולמית

הצמח גדל באופן טבעי באזורים הבאים: דרום אירופה: ספרד ופורטוגל, ובאיים: טנריפה, מדיירה וקורסיקה, צפון אפריקה, המזרח התיכון.

שימוש כלכלי

לשום המשולש יש גם אספקט כלכלי במקומות אחדים: במקסיקו בתור תוסף למזון. במקומות אחרים בתור קישוט וכן נמצא שהוא עלול לפגוע בסביבה.

בשתי מדינות בדרום ארצות הברית, ארקנסו וקליפורניה הוא הוכרז כמין פולש, דהיינו: תפוצתו גורמת נזק משמעותי לאדם ולסביבה.

באוניברסיטת נאפולי בודדו מהצמח ארבעה מרכיבים שעשוי להיות להם שימוש רפואי.

קישורים חיצוניים

מדיה וקבצים בנושא שום משולש בוויקישיתוף

• שום משולש, באתר ITIS (באנגלית)
• שום משולש, באתר NCBI (באנגלית)
• שום משולש, באתר האנציקלופדיה של החיים (באנגלית)
• שום משולש, באתר צמח השדה
• שום משולש, באתר צמחיית ישראל וסביבתה
• שום משולש, באתר Tropicos (באנגלית)
• שום משולש, באתר GBIF (באנגלית)
• שום משולש, באתר The Plant List (באנגלית)
• שום משולש, באתר IPNI (באנגלית)