שיחה:קמח

תוכן הדף אינו נתמך בשפות אחרות.
מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית

לא הבנתי מדוע המים שנוספים לקמח גורם לדביקת הגרגרים זה לזה ולאחר מכן בתהליך האפיה שהמים מתאדים הם אינם חוזרים להיות גרגרי קמח?