רוטב בולונז – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
מ ←קישורים חיצוניים: ויקישיתוף; הייתי אוכל אותך יא צלחת מקסימה |
WikitanvirBot (שיחה | תרומות) מ r2.7.1) (בוט משנה: sv:Köttfärssås |
||
שורה 25: | שורה 25: | ||
[[ru:Болоньезе (соус)]] |
[[ru:Болоньезе (соус)]] |
||
[[simple:Bolognese sauce]] |
[[simple:Bolognese sauce]] |
||
[[sv:Köttfärssås]] |
|||
[[sv:Spaghetti och köttfärssås]] |
|||
[[uk:Болоньєзе (соус)]] |
[[uk:Болоньєзе (соус)]] |
||
[[zh:蕃茄肉醬]] |
[[zh:蕃茄肉醬]] |
גרסה מ־05:06, 30 במרץ 2011
רוטב בולונז (באיטלקית: "ראגו בולונייזה" - Ragù bolognese) הוא רוטב מבוסס על בשר לפסטה שמקורו מבולוניה, איטליה. אף על פי שלעתים נוהגים להשתמש בעגבניות כבסיס לרוטב זה, במתכון המקורי משתמשים רק בכמות קטנה מאוד של עגבניות - כפות בודדות של רסק עגבניות.
ספגטי בולונז
ספגטי בולונז הינה מנה מהמטבח האיטלקי הידועה בכל העולם. המנה מורכבת מספגטי אשר מוגש בתוספת רוטב בשר וגבינת פרמזן מגורדת.
קישורים חיצוניים
- רוטב בולונז קלאסי מתכון של אנה וגנר, באתר ynet
- רוטב בולונז צמחוני מתכון מאתר הצמחונות של עמותת אנונימוס