האנציקלופדיה לחקלאות

האנציקלופדיה לחקלאות הינו אנציקלופדיה בתחום החקלאות אשר יצא לאור בשישה כרכים בשנים 1966-1987.

האנציקלופדיה לחקלאות היא יוזמה של חיים הלפרין שביקש לקדם את החינוך החקלאי ולצורך כך יזם את מפעל האנציקלופדיה ואת הקמת מדרשת רופין. העבודה על האנציקלופדיה החלה בשותפות עם הפקולטה לחקלאות ברחובות בשנת 1954. בתחילה היתה כוונה שהאנציקלופדיה תצא בהוצאת עם עובד, אך לבסוף הוא יצא בהוצאה מיוחדת שהוקמה לשם כך, בשותפות של משרד החקלאות, המחלקה להתיישבות של הסוכנות היהודית, הסתדרות הפועלים החקלאיים ובנק החקלאות לישראל. מפעלי התרבות של בית רוטשילד תרמו את הנייר להדפסה. העורך הראשי והיזם מאחורי המפעל היה חיים הלפרין. הכרך הראשון יצא לאור בתחילת 1966 והכרך השני יצא בתחילת 1972. הכרך השלישי הוכן בידי הלפרין, אך יצא לאחר מותו בסוף שנת 1976. הכרך הרביעי יצא בסוף 1981. העורך בכרכים אלו היה פרופ' יצחק ארנון.

האננציקלופדיה היא כללית, אולם היא מבליטה את המציאות בישראל בכל אחד מפרקיה. האנציקלופדיה זכתה לברכת משרד החינוך שהמליץ לקנותו לכל בית ספר והמרכז החקלאי הגיע להסדר שמחצית מחירו של האנציקלופדיה הנמכרת לחברי משקים ישולם על ידי המשק. בתי ספר רבים העניקו כרך של האנציקלופדיה כשי למסיימי כיתה י"ב.

האנציקלופדיה מחולקת לפי נושאים ולא בסדר הא"ב. הוא כולל את הכרכים הבאים:

• כרך א' - מדעי יסוד, 784 עמ' כפולי טורים
• כרך ב' - גידולי שדה וגן וצמחי נוי ופרק על החקלאות במקורות.
• כרך ג' - מטעים יערנות והגנת הצומח
• כרך ד' - בעלי חיים - כולל מבוא כללי, חלק על יסודות זואוטכניים וחלק על רפואת בעלי חיים.
• כרכים ה-ו - ירקות

קישורים חיצוניים

• צבי מגן, חג לאדמה ולתרבות העברית, דבר, 14 בפברואר 1966
• להופעת הכרך השני של האנציקלופדיה החקלאית, דבר, 4 באפריל 1972