וטאפה – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
מ בינויקי וקישורים |
אין תקציר עריכה |
||
| שורה 1: | שורה 1: | ||
'''וַטָאפָּה''' (Vatapá) היא תבשיל [[באהיה|באהיאני]] טיפוסי, עשוי מעיסה של [[לחם]], [[בוטן|בטנים]] ו[[אגוז קשיו|אגוזי קשיו]] קלויים, [[בצל]], [[שום]], [[מלח]], [[זנגביל]] (ג'ינג'ר), [[קוקוס]] טחון, חלב קוקוס, [[שמן דקלים]] (דֶנדֶה) ו[[צ'ילי]], שאותה מחממים בסיר על הכירה תוך כדי ערבוב בלתי פוסק, עד הרגע שבו היא הופכת צמיגה. היא מוגשת עם [[חסילונים]] שלמים או נתחי [[בקלה]] או בשר עוף, וכמובן עם [[אורז]]. הוטאפה היא באהיאנית כל כך, עד ש[[דוריבל קאיימי]], המוסיקאי הגדול מבאהיה, כתב עליה שיר שאותו שרה [[גל קוסטה]]. |
'''וַטָאפָּה''' (Vatapá) היא תבשיל [[באהיה|באהיאני]] טיפוסי, עשוי מעיסה של [[לחם]], [[בוטן|בטנים]] ו[[אגוז קשיו|אגוזי קשיו]] קלויים, [[בצל]], [[שום]], [[מלח]], [[זנגביל]] (ג'ינג'ר), [[קוקוס]] טחון, חלב קוקוס, [[שמן דקלים]] (דֶנדֶה) ו[[צ'ילי]], שאותה מחממים בסיר על הכירה תוך כדי ערבוב בלתי פוסק, עד הרגע שבו היא הופכת צמיגה. היא מוגשת עם [[חסילונים]] שלמים או נתחי [[בקלה]] או בשר עוף, וכמובן עם [[אורז]]. הוטאפה היא באהיאנית כל כך, עד ש[[דוריבל קאיימי]], המוסיקאי הגדול מבאהיה, כתב עליה שיר, שאותו שרה [[גל קוסטה]]. |
||
[[קטגוריה:מטבח ברזילאי]] |
[[קטגוריה:מטבח ברזילאי]] |
||
גרסה מ־18:33, 30 במאי 2006
וַטָאפָּה (Vatapá) היא תבשיל באהיאני טיפוסי, עשוי מעיסה של לחם, בטנים ואגוזי קשיו קלויים, בצל, שום, מלח, זנגביל (ג'ינג'ר), קוקוס טחון, חלב קוקוס, שמן דקלים (דֶנדֶה) וצ'ילי, שאותה מחממים בסיר על הכירה תוך כדי ערבוב בלתי פוסק, עד הרגע שבו היא הופכת צמיגה. היא מוגשת עם חסילונים שלמים או נתחי בקלה או בשר עוף, וכמובן עם אורז. הוטאפה היא באהיאנית כל כך, עד שדוריבל קאיימי, המוסיקאי הגדול מבאהיה, כתב עליה שיר, שאותו שרה גל קוסטה.