קנולי – הבדלי גרסאות

תוכן שנמחק תוכן שנוסף

בשורה

גרסה מ־15:21, 24 בינואר 2015

קנולי הוא מאפה איטלקי המורכב מבצק פסטה דמוי צינור הממולא במילוי מתוק, לרוב מגבינת ריקוטה, וניל, שוקולד או שבבי שוקולד.

הקנולי, כקינוחים רבים אחרים, הומצא בסיציליה לפני מאות שנים. את הקנולי ניתן למצוא במאפיות ובמסעדות המובחרות באיטליה והוא מאכל בלתי נפרד מן המטבח הסיציליאני.

המילה קנולי היא צורת הרבים של המילה קנולו שפירושה המילולי הוא צינור קטן.

אזכורים תרבותיים

בסצנה מפורסמת בסרט "הסנדק" משנת 1972 אומר פיטר קלמנצה לרוקו למפונה, לאחר שהשני רצח את פולי: "השאר את הרובה, קח את הקנולי"^[1], משפט המעיד על פופולריות המאכל בקרב מהגרים איטלקיים בארצות הברית.

בסרט "הסנדק חלק שלישי" קוני קורלאונה מרעילה את דון אולטבלו באמצעות קנולי.

בהתאם לקישור תרבות זה, בין הקנולי למהגרים איטלקיים בארצות הברית, ולמאפיה גם בסדרה "הסופרנוס" נוהגות הדמויות להעניק במתנה קנולי.

קישורים חיצוניים

משי גולדמן, קנולי, באתר ynet

הערות שוליים

^
"Leave the gun, take the cannoli"

ערך זה הוא קצרמר בנושא מזון. אתם מוזמנים לתרום לוויקיפדיה ולהרחיב אותו.

[1] 
"Leave the gun, take the cannoli"

[1]

@@ שורה 10: / שורה 10: @@
 בסצנה מפורסמת בסרט "[[הסנדק (סרט)|הסנדק]]" משנת [[1972]] אומר פיטר קלמנצה לרוקו למפונה, לאחר שהשני רצח את פולי: "השאר את הרובה, קח את הקנולי"<ref><div class="mw-content-ltr">"Leave the gun, take the cannoli"</div></ref>, משפט המעיד על פופולריות המאכל בקרב מהגרים איטלקיים ב[[ארצות הברית]].
-בסרט "[[הסנדק חלק שלישי]]" קוני קורלאונה [[רעל|מרעילה]] את דון אולטבלו באמצעות קנולי מורעלים.
+בסרט "[[הסנדק חלק שלישי]]" קוני קורלאונה [[רעל|מרעילה]] את דון אולטבלו באמצעות קנולי.
 בהתאם לקישור תרבות זה, בין הקנולי למהגרים איטלקיים בארצות הברית, ול[[מאפיה (פשע מאורגן)|מאפיה]] גם בסדרה "[[הסופרנוס]]" נוהגות הדמויות להעניק במתנה קנולי.