מוזג – הבדלי גרסאות

מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
מ ויקיזציה
←‏פתיח: ניקוד
שורה 1: שורה 1:
[[קובץ:SlavatenderManchis.JPG|שמאל|ממוזער|250px|מוזג ישראלי]]
[[קובץ:SlavatenderManchis.JPG|שמאל|ממוזער|250px|מוזג ישראלי]]
[[קובץ:Barlady.JPG|שמאל|ממוזער|250px|מוזגת]]
[[קובץ:Barlady.JPG|שמאל|ממוזער|250px|מוזגת]]
{{שם|מוֹזֵג}} (גם: '''מרזחן''', או '''ברמן''', לקוח מ[[אנגלית]]: '''Bartender''') הוא אדם העובד בבית עסק המגיש משקאות. לרוב, מוזג מוכשר לעבודה של הכנה, מזיגה, ערבוב והגשה של [[משקה חריף|משקאות אלכוהוליים]], אך גם עוסק בהכנת והגשת משקאות קלים ומשקאות [[קפה]].
{{שם|מוֹזֵג}} (גם: '''מרזחן''', או '''בַּרְמֶן''', לקוח מ[[אנגלית]]: '''Bartender''') הוא אדם העובד בבית עסק המגיש משקאות. לרוב, מוזג מוכשר לעבודה של הכנה, מזיגה, ערבוב והגשה של [[משקה חריף|משקאות אלכוהוליים]], אך גם עוסק בהכנת והגשת משקאות קלים ומשקאות [[קפה]].


בעולם קיימים [[בית ספר|בתי ספר]] רבים למוזגים. קורס המוזגים כולל בדרך כלל היכרות עם היסטוריית האלכוהול, סדנת [[קוקטייל]]ים, אופן ייצור המשקאות, סדר ייצורם, והתאמתם ל[[מזון]]; סדנאות [[יין]], [[פליירינג]] ועוד. בחלק ממדינות [[ארצות הברית]] יכול אדם לעבוד כמוזג רק אחרי קבלת רישיון מיוחד.
בעולם קיימים [[בית ספר|בתי ספר]] רבים למוזגים. קורס המוזגים כולל בדרך כלל היכרות עם היסטוריית האלכוהול, סדנת [[קוקטייל]]ים, אופן ייצור המשקאות, סדר ייצורם, והתאמתם ל[[מזון]]; סדנאות [[יין]], [[פליירינג]] ועוד. בחלק ממדינות [[ארצות הברית]] יכול אדם לעבוד כמוזג רק אחרי קבלת רישיון מיוחד.

גרסה מ־04:21, 20 בנובמבר 2016

מוזג ישראלי
מוזגת

תבנית:שם (גם: מרזחן, או בַּרְמֶן, לקוח מאנגלית: Bartender) הוא אדם העובד בבית עסק המגיש משקאות. לרוב, מוזג מוכשר לעבודה של הכנה, מזיגה, ערבוב והגשה של משקאות אלכוהוליים, אך גם עוסק בהכנת והגשת משקאות קלים ומשקאות קפה.

בעולם קיימים בתי ספר רבים למוזגים. קורס המוזגים כולל בדרך כלל היכרות עם היסטוריית האלכוהול, סדנת קוקטיילים, אופן ייצור המשקאות, סדר ייצורם, והתאמתם למזון; סדנאות יין, פליירינג ועוד. בחלק ממדינות ארצות הברית יכול אדם לעבוד כמוזג רק אחרי קבלת רישיון מיוחד.

אופיו של מקצוע המוזג משתנה ממדינה למדינה. במרבית מדינות המערב, מוזג הוא מקצוע זמני שמושך צעירים וצעירות המעוניינים בהשלמת הכנסה בזמן הלימודים באוניברסיטה או לפני בחירת מסלול קריירה. בארצות הברית, בה מועסקים כחצי מיליון מוזגים, מתקיימת חלוקה כמעט שווה בין אלה העוסקים במקצוע באופן זמני לבין אלה הבוחרים להיות מוזגים מקצועיים.

בכל מדינות העולם, מרכיב נכבד משכרו של המוזג נגזר מטיפים המשולמים בנוסף למשכורת המעביד. בארצות הברית למשל, השכר הממוצע למוזג, לא כולל טיפים, עמד בשנת 2008 על $18,350 בשנה[1].

בישראל

ישראל נמנית עם המדינות שבהן מרבית המוזגים הם צעירים העוסקים בעבודה זו באופן זמני. בהתאם לאופיה של המדינה, צעירים אלה נמצאים בדרך כלל לאחר שירות צבאי.

למרות שהמדינה אינה דורשת הסמכה מקצועית מצד העוסקים בתחום, הרוב המכריע של המעסיקים מעדיף מוזגים שעברו הכשרה מקצועית באחד מבתי הספר הפעילים בתחום. המדינה דווקא כן מכירה בחשיבות העיסוק הזה עבור משוחררים טריים, ואלה יכולים לממן את עלות הקורס על חשבון הפיקדון הצבאי, כפי שמקובל במקצועות נדרשים אחרים.

בארץ אין נתונים רשמיים על משכורת ממוצעת של מוזגים.

ראו גם

קישורים חיצוניים

ויקישיתוף מדיה וקבצים בנושא מוזג בוויקישיתוף

הערות שוליים

ערך זה הוא קצרמר בנושא משקאות. אתם מוזמנים לתרום לוויקיפדיה ולהרחיב אותו.