כמהה – הבדלי גרסאות
מחקתי רווח |
מ הוספת קישור למירי חנוך |
||
שורה 25: | שורה 25: | ||
* {{ynet|[[איי.פי]]|כמהין: זהב שחור|3001900|9 בנובמבר 2004}} |
* {{ynet|[[איי.פי]]|כמהין: זהב שחור|3001900|9 בנובמבר 2004}} |
||
* {{וואלה!|איתי להט|כמיהה לפטריה|1055898|11 בפברואר 2007}} |
* {{וואלה!|איתי להט|כמיהה לפטריה|1055898|11 בפברואר 2007}} |
||
* {{וואלה!|מירי חנוך ו[[אייל שני]]|אוצרות האדמה|1078267|15 במרץ 2007}} |
* {{וואלה!|[[מירי חנוך]] ו[[אייל שני]]|אוצרות האדמה|1078267|15 במרץ 2007}} |
||
* {{הארץ|עומר שוברט|הזהב השחור האמיתי: מעריצי הכמהין מנסים להפיץ את סודות גידול הפטרייה|1.2230964|30 בינואר 2014}} |
* {{הארץ|עומר שוברט|הזהב השחור האמיתי: מעריצי הכמהין מנסים להפיץ את סודות גידול הפטרייה|1.2230964|30 בינואר 2014}} |
||
* {{הארץ|דפנה ארד|גם בישראל כמהים לפטריות כמהין|1.2609856|7 באפריל 2015}} |
* {{הארץ|דפנה ארד|גם בישראל כמהים לפטריות כמהין|1.2609856|7 באפריל 2015}} |
גרסה מ־19:34, 12 ביולי 2017
כמהה | |
---|---|
מיון מדעי | |
ממלכה: | פטריות |
מערכה: | פטריות שק Ascomycota |
מחלקה: | Pezizomycetes |
סדרה: | Pezizales |
משפחה: | Tuberaceae |
סוג: | כמהין |
שם מדעי | |
Tuber |
כְּמֵהָה (ברבים: כְּמֵהִין; שם מדעי: Tuber) היא פטרייה הגדלה מתחת לפני הקרקע וצומחת מעלה, לכיוון האור (מכאן שמה העברי: כמהה לאור). לפי טענה אחרת מקור שמה מערבית - "כאמרה" על שם הקרקע בה היא גדלה. הפטריה שייכת לקבוצת פטריות הנקראות כמהין (באנגלית Truffle) שנחשבות לפטריות היקרות בעולם הן בשל טעמן המשובח, הן בשל הקושי הרב באיתורן בטבע, ובעיקר בשל הקושי לגדלן באופן מלאכותי.
למציאת הפטרייה משתמשים בחזירים ובכלבים מאולפים, מאחר שאלה נחנו בחוש ריח מפותח דיו כדי לאתרה ולחפור אותה מהאדמה. לאחרונה הצליחו חקלאים וחוקרים לגדלן בגליל, לאחר מאמץ של מעל 15 שנה.
בארץ ישראל פטרייה ממין כמהת-השמשון (Terfezia leonis) גדלה בנגב המערבי, במיקוריזה עם שיח שמשון יושב ומציאת הפטרייה נעשית על ידי גששים בדואים ותושבי האזור, המכירים את השטח ואת הצורה שיוצרת הפטריה על פני האדמה. בעונה ניתן למצוא אותה בשוקי באר-שבע וירושלים.על שמה קרוי מושב כמהין שבנגב.
קישורים חיצוניים
- לראשונה הצליחו לגדל כמהין בישראל, אתר מאקו.
תוכנית אודיו העוסקת בכמהין בר בישראל, מתוך הפודקאסט: פה ושם בארץ ישראל, בהגשת יפתח מזור.
- פיתוח שיטה לריבוי שתילי אלון מודבקים בכמהין, מרכז המידע למחקר ופיתוח המדבר ע"ש ניומן
- איי.פי, כמהין: זהב שחור, באתר ynet, 9 בנובמבר 2004
- איתי להט, כמיהה לפטריה, באתר וואלה!, 11 בפברואר 2007
- מירי חנוך ואייל שני, אוצרות האדמה, באתר וואלה!, 15 במרץ 2007
- עומר שוברט, הזהב השחור האמיתי: מעריצי הכמהין מנסים להפיץ את סודות גידול הפטרייה, באתר הארץ, 30 בינואר 2014
- דפנה ארד, גם בישראל כמהים לפטריות כמהין, באתר הארץ, 7 באפריל 2015