אלקלי – הבדלי גרסאות

תוכן שנמחק תוכן שנוסף

בשורה

גרסה מ־14:36, 29 בינואר 2018

מולקולת סודה קאוסטית, סוג נפוץ של חומר אלקלי

בכימיה המונח אלקלי או אלקאלי (בערבית القلي, القالي) מתאר מלח יוני בסיסי של מתכת אלקלית, כגון נתרן, או של מתכת אלקלית עפרורית, כגון סידן. לעיתים קרובות נעשה שימוש במונח גם כדי לתאר באופן כללי חומרים בסיסיים המסיסים במים או חומרים בסיסיים בכלל. זאת כיוון שמלחים אלקלים היו מהבסיסים המוכרים הראשונים והם גם כיום הם משמשים כבסיסים נפוצים.

אטימולוגיה

המילה ״אלקלי״ מגיעה מערבית, ופירושה המילולי ״האפר השרוף״, המתייחסת למקור של חומרים אלקליים. תמצית מימית של אפר צמחים שרוף, הנקרא אשלג ומורכב בעיקר מאשלגן פחמתי, היא בסיס חלש. אחרי חימום החומר עם סידן הידרוקסידי (נוסחתו Ca(OH)₂), היה נוצר בסיס חזק בשם אשלג קאוסטי (אשלגן הידרוקסידי), אשר נעשה בו שימוש בעיקר בשילוב עם שומן מהחי ליצור סבונים רכים. שם זה העניק את הסימן הכימי ליסוד אשלגן, K, מהשם הגרמני קליום שמקורו במילה אלקלי.

תכונות נפוצות

אלקלים הם כולם בסיסים חזקים, שנוטים ליצור יוני הידרוקסיד (^-OH) כשמתמוססים במים. תכונות נפוצות של תמיסות מימיות של אלקליים כוללות:

תמיסות בריכוז נמוך (מעל 0.001M) יהיו בעלות pH בערך 7.1 או גבוה יותר. כלומר, בנוכחות פנולפתלאין צבע התמיסה ישתנה מחסר צבע לורוד.
תמיסות בריכוז גבוה הן קאוסטיות, כלומר יגרמו לכוויות כימיות.
תמיסות אלקליות הן חלקלקות למגע, בשל הסיבון של חומצות השומן במגע עם העור.
אלקליים הם לרוב מסיסים במים, אף על פי שמיעוטן, כגון בריום פחמתי, מסיסים אך ורק בתגובות עם תמיסות מימיות של חומצות.

הבדל בין חומר אלקלי לבין חומר בסיסי

המושגים ״בסיס״ ו״אלקלי״ לעיתים רבות משמשים בהתייחסות לאותו הדבר, בעיקר בקרב הדיוטות שאינם עוסקים בכימיה ובהנדסה כימית.

ישנם מספר פירושים למושג אלקלי. חומרים אלקליים לעיתים מוגדרים כתת-סוג של בסיסים. עם זאת, שתי הגדרות הן הנפוצות ביותר:

מלח בסיסי של מתכת אלקלית או מתכת אלקלית עפרורית.
כל בסיס שמסיס במים ויוצר יונים הידרוקסידים, או תמיסה של בסיס במים.

מלחים אלקליים

להלן מספר דוגמאות של מלחים אלקליים נפוצים:

נתרן הידרוקסידי, NaOH - נפוץ בשם סודה קאוסטית.
אשלגן הידרוקסידי, KOH - נקרא גם אשלג קאוסטי.
מגנזיום הידרוקסיד, Mg(OH)₂ - אלקלי לא טיפוסי, שכן יש לו מסיסות נמוכה במים.

קרקע אלקלית

קרקעות עם ערכי pH הגבוהים מ-7.3 לרוב מוגדרות כאלקליות. מצבים כאלו עלולים להתרחש באופן טבעי, בשל נוכחות של מלחים אלקליים. אף על פי שישנם מספר צמחים שאכן מעדיפים קרקע בסיסית במעט (כגון כרוב וסוגי מספוא שונים), מרבית הצמחים יעדיפו קרקע חומצית במעט (בתחום ערכי pH של 6.0 עד 6.8), ועל כן קרקע אלקילית נחשבת בעייתית.

ראו גם

@@ שורה 1: / שורה 1: @@
 [[קובץ:Structuur NAOH.PNG|שמאל|ממוזער|250px|מולקולת [[סודה קאוסטית]], סוג נפוץ של חומר אלקלי]]
-ב[[כימיה]] המונח '''אלקלי''' או '''אלקאלי''' (ב[[ערבית]] '''القلي, القالي''') מתאר [[מלח (כימיה)|מלח]] [[יון|יוני]] [[בסיס (כימיה)|בסיס]]י של [[מתכת אלקלית]], כגון [[נתרן]], או של [[מתכת אלקלית עפרורית]], כגון [[סידן]]. לעתים קרובות נעשה שימוש במונח גם כדי לתאר באופן כללי חומרים בסיסיים ה[[מסיסות|מסיסים]] ב[[מים]] או חומרים בסיסיים בכלל. זאת כיוון שמלחים אלקלים היו מהבסיסים המוכרים הראשונים והם גם כיום הם משמשים כבסיסים נפוצים.
+ב[[כימיה]] המונח '''אלקלי''' או '''אלקאלי''' (ב[[ערבית]] '''القلي, القالي''') מתאר [[מלח (כימיה)|מלח]] [[יון|יוני]] [[בסיס (כימיה)|בסיס]]י של [[מתכת אלקלית]], כגון [[נתרן]], או של [[מתכת אלקלית עפרורית]], כגון [[סידן]]. לעיתים קרובות נעשה שימוש במונח גם כדי לתאר באופן כללי חומרים בסיסיים ה[[מסיסות|מסיסים]] ב[[מים]] או חומרים בסיסיים בכלל. זאת כיוון שמלחים אלקלים היו מהבסיסים המוכרים הראשונים והם גם כיום הם משמשים כבסיסים נפוצים.
 ==אטימולוגיה==
@@ שורה 13: / שורה 13: @@
 ==הבדל בין חומר אלקלי לבין חומר בסיסי==
-המושגים ״בסיס״ ו״אלקלי״ לעתים רבות משמשים בהתייחסות לאותו הדבר, בעיקר בקרב הדיוטות שאינם עוסקים ב[[כימיה]] וב[[הנדסה כימית]].
+המושגים ״בסיס״ ו״אלקלי״ לעיתים רבות משמשים בהתייחסות לאותו הדבר, בעיקר בקרב הדיוטות שאינם עוסקים ב[[כימיה]] וב[[הנדסה כימית]].
-ישנם מספר פירושים למושג אלקלי. חומרים אלקליים לעתים מוגדרים כתת-סוג של בסיסים. עם זאת, שתי הגדרות הן הנפוצות ביותר:
+ישנם מספר פירושים למושג אלקלי. חומרים אלקליים לעיתים מוגדרים כתת-סוג של בסיסים. עם זאת, שתי הגדרות הן הנפוצות ביותר:
 *מלח בסיסי של [[מתכת אלקלית]] או [[מתכת אלקלית עפרורית]].
 *כל בסיס שמסיס במים ויוצר יונים הידרוקסידים, או תמיסה של בסיס במים.
@@ שורה 33: / שורה 33: @@
 * [[מתכת אלקלית עפרורית]]
 * [[אלקלואיד]]
 [[קטגוריה:כימיה]]