רוזטה (משקה) – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
ויקיזציה, תמונה |
|||
שורה 1: | שורה 1: | ||
{{מאכל |
|||
|תמונה=Orgeat syrup flavored drinks.jpg}} |
|||
'''רוזטה''' הוא [[משקה]] ממותק המבוסס על רכז שקדים, ומוכר בעיקר ב[[לוב]] וכן ב[[תוניסיה]]. |
'''רוזטה''' הוא [[משקה]] ממותק המבוסס על רכז שקדים, ומוכר בעיקר ב[[לוב]] וכן ב[[תוניסיה]]. |
||
גרסה מ־12:41, 16 בספטמבר 2018
מאכלים | |
---|---|
סוג | סירופ |
רוזטה הוא משקה ממותק המבוסס על רכז שקדים, ומוכר בעיקר בלוב וכן בתוניסיה.
המשקה שצבעו לבן חלבי, מוגש בדרך כלל צונן, והוא נעשה מתרכיז המופק משקדים. המשקה הקלאסי מופק מתערובת של שקדים מרים ומתוקים יחד, על ידי סחיטתם.
המשקה המסחרי מופק משקדים מתוקים ותוספי טעם, והוא דומה בטעמו למרציפן, שאף הוא מופק משקדים מתוקים. ניתן להפיק משקה דומה גם מגלעיני משמש.
את ה'רוזטה' אותה נהגו יוצאי לוב וחלק מקהילות תוניסיה לשתות בארץ מוצאם, בימי הקיץ החמים, בחגים ובאירועים מיוחדים, ניתן למצוא כיום ברשתות השיווק השונות, בשווקים או אצל יצרנים פרטיים, המייצרים אותו בהכנה ביתית מסורתית.