במבה – הבדלי גרסאות

עיון אינטראקטיבי בהיסטוריה

→ העריכה הקודמת העריכה הבאה ←

תוכן שנמחק תוכן שנוסף

חזותיקוד ויקי

בשורה

גרסה מ־21:23, 28 בפברואר 2019

ערך זה עוסק בחטיף בוטנים. אם התכוונתם למשמעות אחרת, ראו במבה (פירושונים).

שלושה דגמי אריזה של במבה: מימין הוותיק ביותר, ומשמאל החדיש ביותר

במבה הוא חטיף העשוי מבוטנים^[1] ותירס המיוצר על ידי חברת אסם מתחילת 1964^[2].

היסטוריה

החטיף פותח על ידי החברה בתקופה בה יוסף שוורץ היה הטכנולוג הראשי. בתחילת דרכו היה החטיף בטעם גבינה^[3], אולם שיווקו לא נשא רווחים משמעותיים. באפריל 1965 שווק במבה בחמישה טעמים: בוטנים, גריל, קורן, קימל וגבינה^[4], ומאז 1966, משווק במבה רק בטעם הבוטנים. בראשית שנות ה-70 היה במבה מזוהה כחטיף לילדים ואסם ניסתה לקדם את צריכתו בקרב מבוגרים^[5].

ההצלחה הגדולה של החטיף הפכה את המותג במבה לשם גנרי לחטיף בוטנים מסוג זה. המוצרים המתחרים נמכרים בשמות "פרפר" (תלמה), "שוש" (עלית) ועוד.

נכון לשנת 2007, במבה הוא החטיף המלוח הנמכר ביותר בישראל^[6].

מקור השם

שם החטיף הומצא על ידי עופר גולן, רעיונאי במשרד הפרסום "אריאלי". שם המוצר נבחר בגלל דמיונו הפונטי למילים הראשונות שהתינוק לומד להגות: "אמא" ו"אבא" וכולל הברות זהות.

סלוגן המוצר "אין כמו במבה" והזמריר הזהה נוצרו בשיתוף פעולה של משרד הפרסום עם עופר מאירי בשנות ה-90^[7].

סוגי במבה

בשנות ה-90 של המאה ה-20 החלה אסם לייצר ולשווק במבה בסין. הבמבה המשווקת מלוחה יותר מהחטיף המיוצר בישראל כדי להתאים לטעם המקומי בסין.
מותג נוסף של אסם הוא "במבה מתוקה" בטעם תות שדה שמיוצר מ-1980. שמו העממי הוא "במבה אדומה". צבעו האדום של החטיף מתקבל משימוש בצבע מאכל מסלק וממיצוי תותים.
בשנת 2004 החלה אסם לשווק דגני בוקר של במבה בשיתוף חברת נסטלה, אך המוצר נכשל מסחרית וירד לאחר כשנתיים מהמדפים.
בשנת 2008 החלה החברה לשווק במבה במילוי קרם נוגט לכבוד חגיגות ה-60 למדינת ישראל בתחילה כמהדורה מוגבלת ולאחר מכן כמוצר קבוע. חברת אוסם פנתה לציבור וקראה לו להציע טעמים חדשים. בסופו של דבר זכתה הצעה של חייל למלא את הבמבה בשוקולד (שעברה הסבה לנוגט שוקולד) בהשראת נוהג צה"לי לדבריו לטבול את הבמבה בשוקולד.
בשנת 2010 שווקה במבה במילוי קרם חלווה.
בשנת 2012 שיווקה החברה "במבה במילוי קרם במבה" שהיא במבה במילוי קרם חמאת בוטנים.
בשנת 2013 שיווקה החברה את במבה פרוזן, חטיף במבה במילוי קרם נוגט שעבר הקפאה. ניתן היה להשיג אותו רק בבית קולנוע.
בשנת 2014 לקראת המונדיאל שיווקה החברה מיקס של החטיפים ביסלי ובמבה במהדורת אליפות.
בשנת 2015 שיווקה החברה את "במבה בומבה" במארז של 60 גרם. כמו גם במבה בטעם פונץ' בננה במארז של 60 גרם.
בשנת 2016 שיווקה החברה במבה בקוטר הדומה למטבע בשם "במבה עגולה". כן שיווקה את במבה במביני (הלחם של המילים במבה ומיני), שהייתה במבה מוקטנת.
בשנת 2017 שיווקה החברה במבה בצורת בייגלה לקראת פורים בשם "במבה שהתחפשה" וגם את הבמבה בומבה ששווקה בצורה דומה לפני כמה שנים. לקראת הקיץ שיווקה החברה במבה במילוי קרם בטעם ביסקוויט קרמל.
בשנת 2018 שיווקה החברה במבה במילוי אייס קפה, וכן המשיכה לשווק את מהדורת במבה בומבה.
בשנת 2019 שיווקה החברה במבה בשתי מהדורות חורף - אחת במילוי קרם בטעם קפוצ'ינו ואחת עם נגיעות שוקולד.^[8]

תהליך הייצור

בתהליך ייצור במבה נדחסות כמויות גדולות של תירס גרוס. התירס מחומם, נחתך ויוצר את הצורה הגלילית של במבה. לאחר מכן, חותכים לחלקים ומצפים בחמאת בוטנים. בסופו של התהליך המוצר נארז בשקיות ומשווק לחנויות. מפעל הבמבה בחולון מייצר בדקה אחת כ־450 שקיות במבה (27,000 שקיות בשעה).

לציון אירועים מיוחדים, נחתכת הבמבה לצורות שונות ומיוחדות.

בשנת 1999 לקראת המילניום יוצרה בצורת הספרות 2 ו-0 (היה קיים יחס של 1:3 בין הצורות כמו במספר 2000)
בשנת 2003 יוצרה במבה בצורת גלגלים או בצורת לבבות והחטיף נקרא "במבה מאהבה".
בשנת 2010 שווקה מהדורת במבה קוביות איתה ניתן לשחק.
לקראת חג הפסח תשע"א (2011), יוצרה מהדורת במבה בצורת פירמידה.
לקראת קיץ 2018, יוצרה מהדורת במבה בצורת שמש, לשם העלאת מודעות ״חכם בשמש״

במפעל הבמבה בחולון יש מרכז מבקרים בו מודגמת שיטת ייצור הבמבה.

אריזת במבה

במבה נמכרת בעיקר באריזות קטנות לצריכה אישית, במשקל 25 גרם. קיימות גם 2 אריזות של 80 גרם; אחת במראה אריזת ה-25 גרם והשנייה כתומה^[9]. בעבר הייתה קיימת אריזת ענק (במשקל 500 גרם ואחר כך במשקל 250 גרם) בשם "מסיבמבה" אולם בשנים האחרונות ירד המוצר מהמדפים והוחלף במארז של 20 אריזות במשקל 15 גרם (300 גרם).

בתחילת שנות התשעים ניסתה חברת אסם להחליף את האריזה השקופה הוותיקה של הבמבה באריזה אטומה, אך התנגדות ציבורית גרמה לחברה להחזיר למדפים את האריזה השקופה, שהמשיכה להימכר במקביל לאריזה האטומה. בשנת 2005 נפסק שוב שיווק האריזה השקופה, ובמקומה עלתה למדפים אריזה אטומה חדשה המשפרת לדברי החברה את טריות המוצר, ונמכרת במקביל לאריזה האטומה שקדמה לה.

לכבוד יום העצמאות השישים למדינת ישראל השיקה אריזה הנושאת את הכיתוב המקורי, כפי שהופיע באריזות הראשונות של במבה.

ערכים תזונתיים

ערכים תזונתיים למנה של 100 גרם חטיף:

קלוריות: 534
חלבונים: 17.5
פחמימות: 39.5
סיבים תזונתיים: 5.5
שומנים: 34
- רוויים: 5.6
- לא רוויים: 5.8
ויטמינים ומינרלים: A, B1, B3, B6, B12, C, E, חומצה פולית (B9), נתרן, ברזל

תוספי התזונה בבמבה

מכתבה שפורסמה באפריל 2007 ב"הארץ" עולה כי המוצר מכיל שומן רב (כ-35%) והאסטרטגיה השיווקית שבמסגרתה הוספו שלל ויטמינים, מעוררת חששות בקרב תזונאים. הספקות בקשר לחטיפי הבוטנים מתחדדים לנוכח הסודיות סביב המוצרים. היצרניות מסתירות מידע חשוב הנוגע למרכיבים ולאופן ייצור הבמבה.

בדיקת רכיבי "במבה" מעלה שכמויות חלק מהוויטמינים עברו את כמות הצריכה המומלצת של הוויטמין ליום, בייחוד לגבי ילדים בני פחות משלוש.

בסוף 2015 אסם הוציאה את הוויטמינים מהבמבה נוגט.

הבמבה שמיוצרת בישראל עבור השוק האמריקאי לעומת זאת לא מכילה תוספי תזונה.

התינוק של במבה

בשנת 1993 נוצרה דמות התינוק של במבה – דמות מותג שמייצגת את החטיף – שאותה פיתח האנימטור גיל אלקבץ יחד עם "אולפני אנימה" וחברת הפרסום אריאלי^[10]. מאז שהוצגה דמותו, הוא הופיע בכל פעילות פרסומית של המוצר, והוא אף מופיע על האריזות של חלק ממוצרי במבה. במהלך השנים הוצגה הדמות במעל ל-15 סרטים, בהם סרטי תדמית וסרטי מבצעים^[11].

התינוק של במבה החל כדמות מצוירת, שהופיעה בסרטון פרסומת מונפש לצלילי השיר "אין כמו במבה". מאוחר יותר נוצרה גם גרסת אנימציה ממוחשבת לתינוק של במבה והיא הופיעה גם בפרסומות מצולמות לצד השחקנים ניר שלמון, יהודה לוי, עפר שכטר והזמרים רמי קליינשטיין ונדב גדג'.

המדבבת והשחקנית גני תמיר מעניקה את קולה לדמות^[12].

הדמות הופיעה גם בקלטות וידאו שונות, בהן בקלטת "בוא אלי פרפר נחמד" שבה שיחק בין היתר איתי שגב ובקלטת "זהבה ושלושת הדובים". במסגרת התוכנית "ערב אדיר" ביצעו הסטנדאפיסט שלום אסייג והשחקן גדי רבינוביץ' קטע ובו שיר הומוריסטי המבוסס על "אין כמו במבה", שבו התחפש אסייג לתינוק של במבה.

הדמות אף כיכבה בכמה משחקי מחשב: "המסיבמבה של במבה" (1996; חברת Multimedia K.I.D ואסם)^[13], "במבה 2" (1996; חברת Multimedia K.I.D)^[14], "תעלולי במבה" (1998; חברת בסט מולטימדיה)^[15], וכן במשחק הרשת "הרפתקאות במבה בממלכה הקסומה" (2009; חברת Playful Shark) ובסדרת משחקי הרשת "במבה בעקבות החטיף החטוף".

לקראת אולימפיאדת לונדון ב-2012 בחר הוועד האולימפי הישראלי את דמות התינוק של במבה כקמע הרשמי של המשלחת הישראלית למשחקים, לאחר שנפסלה האפשרות לשלוח דמות קמע של קקטוס הדומה לקישקשתא, בשל טענות להפרת זכויות יוצרים מצד הטלוויזיה החינוכית; אולם בעקבות קולות מחאה בציבור שטענו כי אין זה נאות לשלוח כקמע המשלחת דמות מסחרית, בוטלה גם אפשרות זו^[16]^[17].

בעקבות בחירת הדמות לקמע המשלחת האולימפית, הופיע ירון ברלד בעונה התשיעית של התוכנית "ארץ נהדרת" במערכון שבו התחפש לתינוק של במבה, שמתנסה במקצועות אולימפיים שונים^[18].

אזכורים בתרבות

על עטיפת האלבום "חומר מקומי" (2004) של להקת הדג נחש ישנה תמונה של במבה.

מחקרים

במחקר רפואי שבוצע בבריטניה ותוצאותיו פורסמו במגזין הרפואי New England Journal of Medicine^[19] עולה כי שעור האלרגיה בקרב תינוקות בישראל לבוטנים או מוצריהם, נמוך יותר לעומת מדינות אחרות,( 0.17% לעומת 1.4 %) .

המחקר הראה כי תוצאה זו הינה חשיפה בגיל מוקדם לחטיף הבמבה^[20]

ראו גם

הרפתקאות במבה בממלכה הקסומה

קישורים חיצוניים

אתר האינטרנט הרשמי של במבה
במבה באתר אסם
יעל דרור‏, אין כמו במבה?, באתר וואלה!‏, 15 בנובמבר 2004
יולי חרומצ'נקו ותמרה טראובמן, אין כמו במבה - העשרה חריגה במינרלים, הרבה שומן ועוד מרכיבים שאסור לגלות, באתר הארץ, 6 באפריל 2007
‫אלי ציפורי, ‏שיעורי הרווחיות של אסם על הבמבה זהים לאייפון ולאייפד - כמעט 30%; תמשיכו לשלם את הפרמיה?, באתר גלובס, 28 באוקטובר 2011
איך מכינים במבה? תיעוד בלעדי, באתר ‏מאקו‏, 25 ביולי 2012
רות נווה, מחקר בי"ל ענק: במבה בגיל הרך מונעת אלרגיות, באתר ynet, 24 בפברואר 2015
דני בר-און, עצרו את מכונות הייצור: נמצאה במבה טעימה יותר מבמבה, באתר הארץ, 19 בינואר 2016
דנה קסלר, israelis go nuts for bamba, באתר tabletmag.com‏, 1 במאי 2017
הרב אברהם יוסף, ברכה על במבה אוסם, באתר מורשת

הערות שוליים

^ על פי אתר החברה כולל 50% בוטנים
^ מוצר חדש, מפעל חדש, מושג חדש, חרות, 12 במרץ 1965
^
שגיאות פרמטריות בתבנית:דבר
פרמטרים [ 7 ] לא מופיעים בהגדרת התבנית
פרמטרים ריקים [ 6 ] לא מופיעים בהגדרת התבנית בומבה במבה, דבר, 19 בפברואר 1965
^
שגיאות פרמטריות בתבנית:מעריב
שימוש בפרמטרים מיושנים ריקים [ 6 ]
שימוש בפרמטרים מיושנים [ 7 ] מסמר המסיבה, מעריב, 30 באפריל 1965
^
שגיאות פרמטריות בתבנית:מעריב
שימוש בפרמטרים מיושנים ריקים [ 6 ]
שימוש בפרמטרים מיושנים [ 7 ] במבה של מסיבה עם במבה של אסם, מעריב, 3 במרץ 1972

שגיאות פרמטריות בתבנית:מעריב
שימוש בפרמטרים מיושנים ריקים [ 6 ]
שימוש בפרמטרים מיושנים [ 7 ] מי אמר שבמבה טוב רק לילדים?, מעריב, 19 בינואר 1971
^ אורנה יפת, המותגים החלוצים: סללו את הדרך למתחרים, באתר ynet, 23 באפריל 2007
^ האבא של במבה, ערן בורוכוב, "זמן דיגיטלי" גיליון מס' 4
^ במילוי קפוצ'ינו או עם נגיעות שוקולד - במבה בשתי מהדורות חורף 2019, באתר מגזין שותים
^
שגיאות פרמטריות בתבנית:דבר
פרמטרים [ 7 ] לא מופיעים בהגדרת התבנית
פרמטרים ריקים [ 6 ] לא מופיעים בהגדרת התבנית קנה לך במבה גדולה באריזה החדשה, דבר, 14 בינואר 1977
^ "אולפני אנימה". / בית שמש / תל אביב 1991-1996, דודו שליטא
^ מחקרי שוק - במבה של אסם, באתר smarter
^ ‫מירב קריסטל, את המנגינה במענה הטלפוני, אי אפשר להפסיק, באתר ynet, 16 בפברואר 2011
^ המסיבמבה של במבה, באתר נוסטלגיה ולתמיד
^ במבה 2, באתר נוסטלגיה ולתמיד
^ תעלולי במבה, באתר נוסטלגיה ולתמיד
^ ‫אילנית חיות, ‏הלחץ עבד: התינוק של במבה לא ישמש כקמע באולימפיאדה, באתר גלובס, 13 במרץ 2012
^ ‫גלובס, ‏מחאה נגד התינוק של במבה: "סמל העושק נבחר לייצג את ישראל", באתר ‏מאקו‏, 13 במרץ 2012
^ ‫ליאת ריקליס, עכבר העיר אונליין, ארץ נהדרת 9: לא על הפרידמן לבדו, באתר הארץ, 20 במרץ 2012
^ George Du Toit, Graham Roberts, Peter H. Sayre, Henry T. Bahnson, Randomized Trial of Peanut Consumption in Infants at Risk for Peanut Allergy, New England Journal of Medicine 372, 2015-02-26, עמ' 803–813 doi: 10.1056/NEJMoa1414850
^ מחקר בי"ל ענק: במבה בגיל הרך מונעת אלרגיות, באתר m.ynet.co.il

[1] על פי אתר החברה כולל 50% בוטנים

[2] מוצר חדש, מפעל חדש, מושג חדש, חרות, 12 במרץ 1965

[3] 
שגיאות פרמטריות בתבנית:דבר
פרמטרים [ 7 ] לא מופיעים בהגדרת התבנית
פרמטרים ריקים [ 6 ] לא מופיעים בהגדרת התבנית בומבה במבה, דבר, 19 בפברואר 1965

[4] 
שגיאות פרמטריות בתבנית:מעריב
שימוש בפרמטרים מיושנים ריקים [ 6 ]
שימוש בפרמטרים מיושנים [ 7 ] מסמר המסיבה, מעריב, 30 באפריל 1965

[5] 
שגיאות פרמטריות בתבנית:מעריב
שימוש בפרמטרים מיושנים ריקים [ 6 ]
שימוש בפרמטרים מיושנים [ 7 ] במבה של מסיבה עם במבה של אסם, מעריב, 3 במרץ 1972

שגיאות פרמטריות בתבנית:מעריב
שימוש בפרמטרים מיושנים ריקים [ 6 ]
שימוש בפרמטרים מיושנים [ 7 ] מי אמר שבמבה טוב רק לילדים?, מעריב, 19 בינואר 1971

[6] אורנה יפת, המותגים החלוצים: סללו את הדרך למתחרים, באתר ynet, 23 באפריל 2007

[7] האבא של במבה, ערן בורוכוב, "זמן דיגיטלי" גיליון מס' 4

[8] במילוי קפוצ'ינו או עם נגיעות שוקולד - במבה בשתי מהדורות חורף 2019, באתר מגזין שותים

[9] 
שגיאות פרמטריות בתבנית:דבר
פרמטרים [ 7 ] לא מופיעים בהגדרת התבנית
פרמטרים ריקים [ 6 ] לא מופיעים בהגדרת התבנית קנה לך במבה גדולה באריזה החדשה, דבר, 14 בינואר 1977

[10] "אולפני אנימה". / בית שמש / תל אביב 1991-1996, דודו שליטא

[11] מחקרי שוק - במבה של אסם, באתר smarter

[12] ‫מירב קריסטל, את המנגינה במענה הטלפוני, אי אפשר להפסיק, באתר ynet, 16 בפברואר 2011

[13] המסיבמבה של במבה, באתר נוסטלגיה ולתמיד

[14] במבה 2, באתר נוסטלגיה ולתמיד

[15] תעלולי במבה, באתר נוסטלגיה ולתמיד

[16] ‫אילנית חיות, ‏הלחץ עבד: התינוק של במבה לא ישמש כקמע באולימפיאדה, באתר גלובס, 13 במרץ 2012

[17] ‫גלובס, ‏מחאה נגד התינוק של במבה: "סמל העושק נבחר לייצג את ישראל", באתר ‏מאקו‏, 13 במרץ 2012

[18] ‫ליאת ריקליס, עכבר העיר אונליין, ארץ נהדרת 9: לא על הפרידמן לבדו, באתר הארץ, 20 במרץ 2012

[19] George Du Toit, Graham Roberts, Peter H. Sayre, Henry T. Bahnson, Randomized Trial of Peanut Consumption in Infants at Risk for Peanut Allergy, New England Journal of Medicine 372, 2015-02-26, עמ' 803–813 doi: 10.1056/NEJMoa1414850

[20] מחקר בי"ל ענק: במבה בגיל הרך מונעת אלרגיות, באתר m.ynet.co.il

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

[8]

[9]

[10]

[11]

[12]

[13]

[14]

[15]

[16]

[17]

[18]

[19]

[20]

@@ שורה 30: / שורה 30: @@
 * בשנת 2017 שיווקה החברה במבה בצורת [[בייגלה]] לקראת [[פורים]] בשם "במבה שהתחפשה" וגם את הבמבה בומבה ששווקה בצורה דומה לפני כמה שנים. לקראת הקיץ שיווקה החברה במבה במילוי קרם בטעם ביסקוויט קרמל.
 *בשנת 2018 שיווקה החברה במבה במילוי אייס קפה, וכן המשיכה לשווק את מהדורת במבה בומבה.
+*בשנת 2019 שיווקה החברה במבה בשתי מהדורות חורף - אחת במילוי קרם בטעם קפוצ'ינו ואחת עם נגיעות שוקולד.<ref>{{קישור כללי|כתובת=https://www.shotim.co.il/food-and-drinks/bamba-cappuccino-chocolate/|כותרת=במילוי קפוצ'ינו או עם נגיעות שוקולד - במבה בשתי מהדורות חורף 2019|אתר=מגזין שותים|תאריך=|שפה=|תאריך_וידוא=2019-02-28}}</ref>
 ==תהליך הייצור==