יין לבן – הבדלי גרסאות

תוכן שנמחק תוכן שנוסף

בשורה

גרסה מ־18:34, 28 במאי 2021

יין לבן הוא יין שהופק לרוב מענבים צהובים או ירוקים כגון שרדונה, סוביניון בלאן, וריזלינג, או במקרים מסוימים מענבים סגולים כאשר הקליפה הוסרה לפני תחילת התסיסה. צבע היין יכול בפועל לנוע בין גוונים של צהוב-קש, צהוב-ירקרק או צהוב-זהוב.

קיימים מגוון רחב של יינות לבנים המופקים ממספר רב של זני ענבים, ובשיטות שונות של הפקת יין. מבין הסוגים הרבים של היין הלבן, יין לבן יבש הוא הנפוץ ביותר.

יינות לבנים משמשים לעיתים קרובות כאפריטיף לפני הארוחה, עם קינוח, או כמו משקה מרענן בין הארוחות.

סוגי יינות לבנים

ישנו מספר גדול של סוגי יינות לבנים. להלן חלק מהיינות הלבנים הנפוצים ביותר:

שרדונה - מופק באזור היין של בורגון שבצרפת.
סוביניון בלאן - מופק באזור בורדו של צרפת.
פינו גרי (פינו גריגיו) - מופק באזור ונציה שבאיטליה.
ריזלינג - מופק באזור הריין שבגרמניה.

יינות לבנים ואוכל

יין לבן נצרך בדרך כלל כמו אפריטיף לפני הארוחות, עם קינוח, או כמשקה מרענן בין הארוחות. יין לבן מוגש בדרך כלל יחד עם בשר חזיר וגם עם סוגים מסוימים של גבינות. יינות לבנים יכולים גם להשתלב באופן מוצלח עם מנות דגים ופירות ים. בנוסף, בשל חומציותם, ניחוחם, ויכולתם לרכך את בשר יינות לבנים משמשים לעיתים קרובות גם בבישול.

קישורים חיצוניים

מדיה וקבצים בנושא יין לבן בוויקישיתוף

@@ שורה 1: / שורה 1: @@
 [[קובץ:White_Wine_Glas.jpg|140px|ממוזער|שמאל|כוס יין לבן]]
 [[קובץ:Preparing a wine tasting flight at a tasting bar.jpg|140px|ממוזער|שמאל|טעימות יין של טורונטה בקפייטה, ארגנטינה]]
-'''יין לבן''' הוא [[יין]] שהופק לרוב מ[[ענב|ענבים]] [[צהוב|צהובים]] או [[ירוק|ירוקים]] כגון שרדונה, סוביניון, וריזלינג, או במקרים מסוימים מענבים סגולים כאשר ה[[קליפה]] הוסרה לפני תחילת התסיסה. צבע היין יכול בפועל לנוע בין גוונים של צהוב-קש, צהוב-ירקרק או צהוב-זהוב.
+'''יין לבן''' הוא [[יין]] שהופק לרוב מ[[ענב|ענבים]] [[צהוב|צהובים]] או [[ירוק|ירוקים]] כגון [[שרדונה]], [[סוביניון בלאן]], ו[[ריזלינג]], או במקרים מסוימים מענבים סגולים כאשר ה[[קליפה]] הוסרה לפני תחילת התסיסה. צבע היין יכול בפועל לנוע בין גוונים של צהוב-קש, צהוב-ירקרק או צהוב-זהוב.
 קיימים מגוון רחב של יינות לבנים המופקים ממספר רב של זני ענבים, ובשיטות שונות של הפקת יין. מבין הסוגים הרבים של היין הלבן, יין לבן יבש הוא הנפוץ ביותר.
-יינות לבנים משמשים לעיתים קרובות כאפריטיף לפני הארוחה, עם [[קינוח]], או כמו [[משקה]] מרענן בין הארוחות.
+יינות לבנים משמשים לעיתים קרובות כ[[אפריטיף]] לפני הארוחה, עם [[קינוח]], או כמו [[משקה]] מרענן בין הארוחות.
 == סוגי יינות לבנים ==
 ישנו מספר גדול של סוגי יינות לבנים. להלן חלק מהיינות הלבנים הנפוצים ביותר:
-* [[שרדונה]] - מופק באזור בורגונדי שבצרפת.
+* [[שרדונה]] - מופק ב[[אזור היין של בורגון]] שבצרפת.
 * [[סוביניון בלאן]] - מופק באזור בורדו של צרפת.
-* [[פינו גריס]] (פינו גריגיו) - מופק באזור ונציה שבאיטליה.
+* [[פינו גרי]] (פינו גריגיו) - מופק באזור ונציה שבאיטליה.
-* [[ריזלינג]] - מופק באזור הריין שבגרמניה.
+* [[ריזלינג]] - מופק באזור ה[[ריין]] שבגרמניה.
 == יינות לבנים ואוכל ==