שיחה:טפיוקה
חוסרים בערך[עריכת קוד מקור]
על בסיס דבריי בוויקיפדיה:ערכים מומלצים/הוספה למומלצים/רשימת המתנה: קראתי כעת את הערך pt:Tapioca והשתכנעתי שנפלה שגגה בערך טפיוקה ובתיאור הטפיוקה בערך מניהוט מצוי. הטפיוקה היא קודם כל תוצר לוואי צמיגי בתהליך הפקת הפארופה. לא ניתן לשמרו ללא קירור ולכן מכינים ממנו חביתיות טעימות שהן הדבר הקרוב ביותר ללחם שנהוג לאכול בחלקים נרחבים של אגן האמזונאס. כפי שמצויין בערך האמור "No Brasil, vários produtos derivados da mandioca, são também chamados de tapioca" - כמה נגזרות אחרות של מניהוט מצוי מכונות אף הן טפיוקה, כנראה בשביל שיהיה לנו על מה לשבור את הראש. אני מציע לשכתב את טפיוקה, אפילו בעזרת תרגום מכונה של הערך הפורטוגזי, תוך ציון העובדה שבישראל מכנים "טפיוקה" דווקא את אחת הנגזרות הפחות שכיחות בברזיל של מניהוט מצוי.
מניהוט מצוי הוא מזון בסיסי (אנ') עד כדי מוצר גיפן (אנ') באזורים נרחבים של ברזיל, לכן יש עשרות שמות שונים למוצרי המזון המופקים ממנו, חלקם חופפים וחלקם סותרים. לא אתפנה לטפל בערך בקרוב, קל וחומר לשקוע בוויכוחים אטימולוגיים על טפיוקה, אך אשמח לסייע לכותביו בהתרפקות נוסטלגית על חוויותיי בארץ הטפיוקה. ליאור ޖޭ 18:19, 6 באפריל 2008 (IDT)
- הערך הנוכחי הוא קצרמר, ואפשר בהחלט להרחיבו. הוא כולל תיאור קצר של טפיוקה כפי שהיא מוכרת (ונמכרת) בישראל ובעוד מקומות בעולם, ומעט על אופן ההכנה הבסיסי שלה בברזיל. הערך בפורטוגזית אינו מקיף הרבה יותר, אם כי הוא אכן מדגיש את השימוש הנפוץ יותר בברזיל, כחביתיות. ניסיתי את מכונת התרגום שהצעת והתוצאה ממש לא משהו שהיית רוצה כאן. עדיף לחכות שמישהו ימצא את הזמן והרצון לחקור ולהרחיב ממקורות מגוונים יותר (פררפ, מה דעתך?). בינתיים, איני סבור שמה שיש בערך הוא שגוי, אלא רק מידע חלקי, ולא צריך לפסול אותו בשל כך. אמנון שביט • שיחה 21:26, 6 באפריל 2008 (IDT)
טפיוקה-חשש לציאניד[עריכת קוד מקור]
אולי כדאי להרחיב מעט. בויקיפדיה באנגלית כתוב גם שהטפיוקה מיוצר משורש שנקרא (Cassava (Manihot esculenta השורש הזה מכיל ציאניד. חשוב שהקוראים ידעו על זה. ציאניד הוא חומר רעיל שברמות מסויימות יכול לגרום שיתוק ואפילו מוות. השורש מקורו בארצות דרום אמריקה ונעשה בו טיפול להוצאת הציאניד אולם גם לאחר מכן נשאר ציאניד. http://en.wikipedia.org/wiki/Cassava 101.115.186.254 11:27, 10 בפברואר 2012 (IST)
טפיוקה ומזון כשר לפסח[עריכת קוד מקור]
שמתי לב שהרבה מזונות כשרים לפסח ממכילים טפיוקה.
מישהו יכול להעיר את עינינו בנדון?
--דוד פ 11:22, 27 במרץ 2013 (IST)