שיחה:סביח
מדוע נמחק העדכון לערך שהכיל מידע על הסביח של עובד?
- בעד פרסומת צריך לשלם. דוד שי 13:52, 2 בדצמבר 2006 (IST)
"הסביח הופיע לראשונה בישראל בשנת 1961" - האמנם? בשנת 1961 לא התקיימו קשרים בין ישראל לעיראק, כך שקשה לראות מאכל ממוצא עיראקי מגיע לישראל דווקא בשנה זו. סביר יותר שהגיע עם עולי עיראק, עשר שנים קודם לכן. ייתכן שבשנת 1961 החלו למכור אותו בדוכן מזון. דוד שי 13:52, 2 בדצמבר 2006 (IST)
- אז ככה. ארוחת הבוקר העיראקית מאז ומתמיד הכילה את כל המרכיבים הנ"ל, בתוספת שלע'ם (לפת מבושלת). הווריאנט של מכירתו בחוצות העיר 'סטייל פלאפל' הוא כנראה החידוש שהחל ב 1961. משל שמסתובב בחוגינו - היה היתה פעם מישהי ממוצא עיראקי שלא ידעה סביח מהו בדיוק. חשבה שזהו מאכל שלא הכירה. הלכה לדוכן והזמינה סביח. קיבלה מנה, ואמרה למוכר: "הבאת לי ארוחת בוקר בפיתה, אבל איפה כאן הסביח?"
מקור השם סביח[עריכת קוד מקור]
לאמיתה מקור השם נובע משמו של בעל הדוכן הקטן שהיה מוצב בשנות השישים ברחוב עוזיאל, כאשר היה בראשיתו קיוסק קטן. נהגי האוטובוסים אשר היו קונים אצלו מדי בוקר ומבקשים גם משהו לאכול. סביח היותו ממוצא עירקי היה יכול לחשוב רק על משהו אחד, מנת בוקר בפיתה (ביצה, חצילים, טחינה, פטרוזליה, סלט, עמבה). הנהגים היו קוראים: "תכין מנה, סביח!" וכך נולד המושג "מנה סביח".
- אני מכיר סיפור זהה על מוכר עם עגלה ברחובות רמת גן. ללא מקורות יש להתייחס למידע זה כאגדה אורבנית ישראלית מקורית. חבל, סיור אקזוטי. --אורי • שיחה 04:14, 16 בדצמבר 2006 (IST)
- הנוסח הנוכחי שכביכול השם הוא סירוס של המלה "צבאח" (בוקר בערבית) בפירוש אינו נכון. אני מכיר אישית מספר אנשים עם השם "סאביח". המשמעות היא כמו השם "שחר" בעברית. מקור השם הוא, כפי שמעידים אנשים שונים, כולל כאן, הוא שמו של המוכר הראשון. אם זה בעגלה שהסתובבה ברמת גן או בדוכן קבוע ברח' עוזיאל. בכל מקרה צריך לתקן את הנוסח ואני מצפה שמישהו מהכותבים המיומנים של ויקיפדיה יעשה את זה.
בנוסף: ראוי בהחלט להזכיר את השם המקורי אצל יהודי עיראק: "ביצ' על-תבית". זהו השם השגור בפי כל יהודי עיראק. כל יהודי עיראקי יגיד לכם את זה, גם אם אין לזה אסמכתא כתובה, כשם שאין אסמכתא לכל מה שמובן מאליו. לכן יש, לדעתי, מקום לאזכר את זה.אפרים נתנאל - שיחה 13:35, 17 בספטמבר 2014 (IDT)
כפיר ששון כפיר ששון - שיחה 20:45, 23 ביולי 2020 (IDT)
סביח (צבי) חלבי, יליד בגדד, פתח את הדוכן הראשון שלו בגינת בר אילן ברחוב עוזיאל 60 ברמת גן. סביח היה שם בתוך הפיתה עמבה, ביצה חומה, חצילים וסלט ירקות פשוט של עגבניות ומלפפונים. מלפפון חמוץ היה מוכר ביחידות ,בגרוש אחד. המקור פורסם בעיתון כלבו ב 28 באוגוסט 2020
אפשר לנסח קצת יותר טוב[עריכת קוד מקור]
איך יכול להיות שהתורים ליד עובד משתרכים "לאורך כל שעות היממה." וגם "ישנם ימים שבהם הדוכן פתוח עד 2 בלילה". היממה נגמרת ב-2 בלילה?
משפט מיותר[עריכת קוד מקור]
"... ויעידו על כך התורים הארוכים במקום לאורך כל שעות היממה. ישנם ימים שבהם הדוכן פתוח עד 2 בלילה."
מבקש להסיר שורה זו. מה הקשר בין אורך התורים אצל עובד - "כל שעות היממה" -> ושעות הסגירה המרתקות, לבין הערך על המאכל שנקרא "סביח"? זה אמור להיות סימוכין לפופולריות של בית העסק (?) - אז שיהיה במזנון עובד. 14:59, 19 ביוני 2007 (IDT)
תוספת[עריכת קוד מקור]
בנוסף, עיראקים נוהגים לאכול את המאכל עם לוביה
תוספות[עריכת קוד מקור]
רצוי לתבל בפטרוזילה וריחן.
הערך מצוטט במלואו בסביחיה בתל אביב[עריכת קוד מקור]
הייתי השבוע ב"סביח ירמיהו" בתל אביב, והתחלתי לקרוא מה שהיה כתוב על הקיר. מיד זיהיתי שהם ציטטו את הערך (ללא הקטע על הסביח של עובד...). קרדיט לא נתנו. עידן ד - שיחה 19:00, 25 במאי 2011 (IDT)
- בקשת מהם לציין את המקור? Shshay - שיחה 10:32, 4 ביוני 2011 (IDT)
קישור שבור[עריכת קוד מקור]
במהלך מספר ריצות אוטומטיות של הבוט, נמצא שהקישור החיצוני הבא אינו זמין. אנא בדקו אם הקישור אכן שבור, ותקנו אותו או הסירו אותו במקרה זה!
--Matanyabot - שיחה 19:29, 4 במאי 2013 (IDT)
קישור שבור 2[עריכת קוד מקור]
במהלך מספר ריצות אוטומטיות של הבוט, נמצא שהקישור החיצוני הבא אינו זמין. אנא בדקו אם הקישור אכן שבור, ותקנו אותו או הסירו אותו במקרה זה!
--Matanyabot - שיחה 21:54, 15 במאי 2013 (IDT)
דיווח שאורכב ב-20 ביולי 2020[עריכת קוד מקור]
- דיווח מהדף ויקיפדיה:דיווח על טעויות
בסביח מסורתי חייבת להיות קציצת ערוק. קציצת ערוק היא קציצת ירקות עם בשר אך ישנה גרסה נפוצה צמחונית.
חומוס וסחוג ממש אינם ממרכיבי הסביח, ואלו נוספו ככל הנראה בשל השפעות הפופולריות של אלה במאכלי רחוב.
- דרוש מקור. חידקל - שיחה 20:59, 20 ביולי 2020 (IDT)