הצגת המקור של הדף "קרש חיתוך"

[[קובץ:Chopping Board.jpg|שמאל|ממוזער|260px|קרש חיתוך עשוי מעץ]]
'''קרש חיתוך''' הוא [[כלי מטבח]] המשמש כמשטח עליו ניתן [[חיתוך (מכניקה)|לחתוך]] או לקצוץ דברי [[מזון]] שונים, כדוגמת [[ירקות]] ל[[סלט]]. הסיבה העיקרית לשימוש בקשר חיתוך היא הגנה הן על משטחים שמתחתיו (כ[[דלפק]] או [[שולחן]]) והן על חוד ה[[סכין]] עצמו.

קרש חיתוך עשוי לרוב מ[[עץ (חומר גלם)|עץ]] או מ[[פלסטיק]]. חומרים אלו נחרצים בקלות על ידי סכין, ובכך מקשים על ניקוי יסודי של קרש החיתוך. ישנם גם קרשי חיתוך עשויים מ[[זכוכית]] - קל יותר לנקותם מאשר את אלו העשויים מעץ או מפלסטיק, אך אלה עלולים לפגוע בסכין בו משתמש החותך.
{{-}}

'''בוצ'ר בלוק''' {{אנ|Butcher block}} הוא קרש חיתוך מסיבי, עשוי מעץ קשה ועבה מאוד, המיועד לעמוד במכות חזקות שמונחתות בעת קיצוץ באמצעות [[קופיץ]]. 

== קישורים חיצוניים ==
{{מיזמים|ויקישיתוף=Category:Cutting boards|שם ויקישיתוף=קרש חיתוך|ויקימילון=קרש חתוך}}
*[http://www.tapuz.co.il/blog/net/ViewEntry.aspx?EntryId=2516966 חיים חדשים לקרש החיתוך] - פרויקט אקולוגי עם הילדים

{{קצרמר|מזון}}

[[קטגוריה:כלי עבודה במטבח]]