בחרובקה

מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
קפיצה אל: ניווט, חיפוש
בחרובקה - Becherovka
Becherovka02.jpg
סוג ליקר עשבים
יצרן יאן בחר
ארץ מוצא Flag of the Czech Republic.svg צ'כיה
מועד הכנה ראשוני המאה ה-19
צבע כתום בהיר

בחרובקהצ'כית: Becherovka) הוא ליקר עשבים מתוק-מריר שפותח לפני למעלה מ-200 שנה. המשקה משמש כדיז'סטיף ומיוצר בקרלובי וארי על ידי החברה משפחתית של יאן בחר, ששייכת לחברה הצרפתית פרנו ריקאר (Pernod Ricard).

המתכון להכנת המשקה נשמר בסוד וידוע רק לשני אנשים הרוקחים את התמצית המכיל 32 סוגי עשבים בהם זרעי אניס וקינמון. תכולת האלכוהול במשקה היא 38%. הוא מוגש קר בכוס שוט.

יצרן המשקה הראשון היה יוזף ויטוס בחר (1769-1840), סוחר תבלינים, בעל בית מסחר וחובב רקיחת משקאות אלכוהוליים.

קישורים חיצוניים[עריכת קוד מקור | עריכה]