בחרובקה
מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
| בחרובקה - Becherovka | |
|---|---|
| סוג | ליקר עשבים |
| יצרן | יאן בחר |
| ארץ מוצא | |
| מועד הכנה ראשוני | המאה ה-19 |
| צבע | כתום בהיר |
בחרובקה (בצ'כית: Becherovka) הוא ליקר עשבים מתוק-מריר שפותח לפני למעלה מ-200 שנה. המשקה מיוצר על ידי החברה משפחתית של יאן בחר בקרלובי וארי ומשמש כדיז'סטיף.
המתכון להכנת המשקה נשמר בסוד וידוע רק לשני אנשים הרוקחים את התמצית המכיל 32 סוגי עשבים בהם זרעי אניס וקינמון. תכולת האלכוהול במשקה היא 38%. הוא מוגש קר בכוס שוט.
יצרן המשקה הראשון היה יוזף ויטוס בחר (1769-1840), סוחר תבלינים, בעל בית מסחר וחובב רקיחת משקאות אלכוהוליים.