ז'וסלין השלישי (ז'וסלין מקורטניי; בצרפתית: Josselin III de Courtenay; סביבות 1134 — אחרי 1190), היה אציל רם מעלה בממלכת ירושלים. הוא נשא בתואר "רוזן אֶדֶסָה" שבא לו בירושה מאביו, ז'וסלין השני (אנ'), אך מעולם לא שלט ברוזנותו בפועל. רוזנות אדסה נכבשה בידי זנגי בשנת 1144, והניסיונות לחדש בה את האחיזה הפרנקית עלו בתוהו.
במהלך קרב חארם (אנ') ב-1164 נפל בשבי הסלג'וקים בפיקוד נור א-דין ונפדה 12 שנים לאחר מכן, ב-1176, יחד עם רנו משטיון. אחיינו, בלדווין הרביעי, מלך ירושלים מינה אותו לסנשל (אנ') הממלכה. בנישואיו לאנייס לבית דה מיי ( De Milly) נחל שטחים, יישובים ומצודות בגליל (Seigneurie de Joscelin). ב-1177 השתתף בקרב גזר מול צבא צלאח א-דין. ב-1180 נשלח כשגריר לקונסטנטינופול וכן שימש כאפוטרופוסו של המלך הקטין בלדווין החמישי. נחלותיו הורחבו צפונה עד לעיר צור וכללו גם את עכו. ז'וסלין היה מתומכי גי דה ליזיניאן במחלוקת עם סיעת הברונים בהנהגת משפחת איבלין. נלחם בקרב חטין, נחלץ ושרד. הוא שמסר את העיר עכו למוסלמים תמורת הבטחתם שלא לפגוע בצלבנים שיצאו ממנה. באותה השנה, 1187, לקח חלק בהגנה על צור, וב-1189–1191 השתתף בפעולות מצור על עכו. שנת מותו ידועה.
