צימקאו

מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
צימקאו
Compound chocolate.jpg
מאכלים
סוג שוקולד עריכת הנתון בוויקינתונים
מרכיבים עיקריים סוכר, שומן צמחי מוקשה, אבקת קקאו
לעריכה בוויקינתונים שמשמש מקור לחלק מהמידע בתבנית OOjs UI icon info big.svg
קרמבו בציפוי צימקאו

צימקאו הוא תחליף שוקולד המכיל אחוזים נמוכים מאוד של קקאו. בניגוד לשוקולד רגיל המכיל חמאת קקאו, הצימקאו מכיל שומן צמחי מוקשה או שומן צמחי מוקשה חלקית ואבקת קקאו (ומכאן שמו), ולכן הוא נחשב תחליף זול יותר המשמש בעיקר לקישוטים דמויי שוקולד, בישול ואפייה זולים (לרוב בשימושים מסחריים, כגון הקרמבו). צימקאו אינו נקרא שוקולד כיוון שאינו מכיל חמאת קקאו.

Foodlogo.svg ערך זה הוא קצרמר בנושא מזון. אתם מוזמנים לתרום לוויקיפדיה ולהרחיב אותו.