כתום GGN
מראה
שמות נוספים | 1-(m-sulfophenylazo)-2-naphthol-6-sulfonic acid, disodium salt |
---|---|
כתיב כימי | C₁₆H₁₀N₂Na₂O₇S₂ |
מסה מולרית | 452.369 גרם/מול |
מספר CAS | 2347-72-0 |
כתום GGN (באנגלית: Orange GGN) היא מולקולה אורגנית, ששימשה כצבע מאכל, אך נאסרה לשימוש במזון מאז 1978. זאת משום שנתוני טוקסיקולוגיה הצביעו על כך שהיא מזיקה לבריאות. באירופה היא מסומנת במספר E כ-E111.