גליקוזאמינוגליקן
מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
גליקוזאמינוגליקן (באנגלית: Glycosaminoglycan, בראשי תיבות: GAG) הוא רב-סוכר הבנוי מיחידת דו-סוכר החוזרת על עצמה מספר רב של פעמים.
משפחה זו של פחמימות חיונית לחייהם של חוליתנים ומגון בעלי חיים נחותים יותר. ל-GAG תפקיד מרכזי ברקמות חיבור. קשר קוולנטי בין GAG לחלבון יצור פרוטאוגליקן. הפארין הוא דוגמה ל-GAG המשמש כנוגד קרישה.
