טיוטה:המכון הלאומי לחדשנות במזון
 |
ערך זה עוסק במיזם עתידי
| |
| ערך זה עוסק במיזם עתידי | |
המכון הלאומי לחדשנות במזון הוא מיזם עתידי שעתיד לקום במכללה האקדמית תל-חי בגליל בשיתוף עם רשות החדשנות ומרכז ידע גליל עליון.
הקמת המכון[עריכת קוד מקור | עריכה]
ההכרזה על הקמת המכון נעשתה על ידי שרת הכלכלה והתעשייה אורנה ברביבאי והוא אמור לעסוק במחקר בתחום טכנולוגיית המזון – הפודטק.
בשנת 2020 פורסם על ידי משרד הכלכלה מכרז לשמש כשותף העסקי של המכון[1], ובשנת 2022 זכו במכרז קבוצת אבנון וחברת פרוסולב.
המכון צפוי להיות חברה למטרת רווח בבעלות משותפת של המכללה האקדמית תל חי ומכון מיגל, והשותף העסקי.
היחידה האחראית על המכון במשרד הכלכלה הוא מינהל תעשיות.
המכון ייקרא "מרכז קרסו למדעי המזון"[2].
פעילויות המכון[עריכת קוד מקור | עריכה]
המכון יבצע מחקר יישומי, ויספק שירותי מחקר ופיתוח עד לאבטיפוס תעשייתי. במכון תהיה חממת פודטק, המכון יספק שירותי מעבדה, וייעוץ תזונתי, שיווקי ורגולטורי, עיסוק בתחומי קניין רוחני של התחום ויבצע פיילוטים בתחום האנליטיקה והסנסוריקה[3].
המכון צפוי לעסוק בתחומי הבשר המתורבת, אוכל בריא, עשיר בחלבון ולא מעובד, ייצור בר קיימא ועידוד כלכלה מעגלית[4].
ראו גם[עריכת קוד מקור | עריכה]
קישורים חיצוניים[עריכת קוד מקור | עריכה]
- מכרז להקמת מכון המזון הלאומי, באתר The-Food-Institute
הערות שוליים[עריכת קוד מקור | עריכה]
- ^ אשכנזי, שני (2021-09-09). "הממשלה רוצה להקים מכון מזון בקריית שמונה ומחפשת שותף עסקי". Globes. נבדק ב-2022-07-17.
- ^ המכון הלאומי לחדשנות במזון יוקם בגליל, באתר ניוז חיפה והקריות
- ^ "כך תוכל ישראל להפוך למעצמת פודטק", באתר www.maariv.co.il
- ^ הקמת המכון הלאומי לחדשנות במזון בתל-חי | המכללה האקדמית תל חי, באתר www.telhai.ac.il