בחרובקה

מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
קפיצה לניווט קפיצה לחיפוש
בחרובקה
Becherovka
Becherovka02.jpg
סוג ליקר עשבים
יצרן יאן בכר
מוצא צ'כיהצ'כיה  צ'כיה
מועד הכנה ראשוני המאה ה-19
צבע כתום בהיר

בחרובקהצ'כית: Becherovka) הוא ליקר עשבים מתוק-מריר שפותח לפני למעלה מ-200 שנה. המשקה משמש כדיז'סטיף ומיוצר בעיר קרלובי וארי שבצ'כיה על ידי החברה המשפחתית של יאן בכר, ששייכת לחברה הצרפתית פרנו ריקאר (Pernod Ricard).

המתכון להכנת המשקה נשמר בסוד וידוע רק לשני אנשים הרוקחים את התמצית המכילה 32 סוגי עשבים בהם זרעי אניס וקינמון. תכולת האלכוהול במשקה היא 38%. הוא מוגש קר בכוס שוט.

יצרן המשקה הראשון היה יוזף ויטוס בכר (1769-1840), סוחר תבלינים, בעל בית מסחר וחובב רקיחת משקאות אלכוהוליים.

קישורים חיצוניים[עריכת קוד מקור | עריכה]

ויקישיתוף מדיה וקבצים בנושא בחרובקה בוויקישיתוף