מזקקת קאוואלאן

מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
מזקקת קאוואלאן
噶瑪蘭酒廠
Kavalan single malt whiskey.jpg
נתונים כלליים
תאריך הקמה דצמבר 2005
 
www.kavalanwhisky.com
לעריכה בוויקינתונים שמשמש מקור לחלק מהמידע בתבנית OOjs UI icon info big.svg

מזקקת קאוואלאןסינית: 噶瑪蘭酒廠; בפין-יין: Gámǎlán jiǔchǎng) היא מזקקת ויסקי טאיוואנית, והיא מזקקת הוויסקי היחידה במדינה. היא בבעלות קבוצת "King Car Group" וממוקמת בעיירה יואנשאן בטאיוואן.[1]

היסטוריה[עריכת קוד מקור | עריכה]

המזקקה נקראת על שם שבט הקאוואלאן, שהיו השבטים הילידים בטאיוואן, והתגוררו במישור קאוואלאן (אנ').

תכנון המזקקה החל בינואר 2002, ובנייתה החלה באפריל 2005 והושלמה בדצמבר אותה שנה. הטיפה המזוקקת הראשונה יוצרה ב-11 במרץ 2006 והבקבוק הראשון שוחרר בדצמבר 2008.[2]

פרסים[עריכת קוד מקור | עריכה]

בינואר 2010 אחד ממוצרי המזקקה עורר הפתעה לאחר שהביס שלושה מותגים סקוטים ומותג אנגלי אחד במבחן טעימה עיוורת במהלך פסטיבל "Burns supper" (אנ').[3][4][5]

ב-2011 העניק המגזין "Whisky Magazine" למזקקה את פרס "Whisky Visitor Attraction of the Year", ומוצרי המזקקה זכו בפרסים נוספים.

ב-2012, הוויסקי "Fino Sherry Cask malt whisky" זכה בתואר "הוויסקי החדש של השנה" במדריך "Jim Murray’s Whisky Bible".

ב-2013, הוויסקי "Fino" זכה בתואר הסינגל מאלט וויסקי האסייאתי הטוב בעולם.[6]

במרץ 2015, הוויסקי "Vinho Barrique" זכה בתואר "הסינגל מאלט ויסקי הטוב בעולם" על ידי "World Whiskies Awards".[7][8]

ב-2016, הוויסקי "Amontillado Sherry Single Cask Strength" זכה בתואר "הסינגל מאלט ויסקי מהחבית הטוב בעולם" על ידי "World Whiskies Awards".

סוגים[עריכת קוד מקור | עריכה]

סדרת קאוואלאן[עריכת קוד מקור | עריכה]

  • Kavalan Class Single Malt Whisky
  • Kavalan Concertmaster Single Malt Whisky
  • King Car Conductor Single Malt Whisky
  • Kavalan Podium Single Malt Whisky
  • Kavalan ex-Bourbon Oak Single Malt Whisky
  • Kavalan Sherry Oak Single Malt Whisky
  • Kavalan Distillery Reserve Single Cask Strength Single Malt Whisky (Peaty Cask)

סדרת סוליסט[עריכת קוד מקור | עריכה]

  • Kavalan Solist ex-Bourbon Single Cask Strength Single Malt Whisky
  • Kavalan Solist Sherry Single Cask Strength Single Malt Whisky
  • Kavalan Solist Fino Single Cask Strength Single Malt Whisky
  • Kavalan Solist Vinho Barrique Single Cask Strength Single Malt Whisky
  • Kavalan Solist Brandy Single Cask Strength Single Malt Whisky
  • Kavalan Solist Amontillado Sherry Single Cask Strength Single Malt Whisky
  • Kavalan Solist Manzanilla Sherry Single Cask Strength Single Malt Whisky
  • Kavalan Solist PX Sherry Single Cask Strength Single Malt Whisky
  • Kavalan Solist Moscatel Sherry Single Cask Single Malt Whisky
  • Kavalan Solist Port Single Cask Strength Single Malt Whisky
  • Kavalan Solist Peaty Cask Single Malt Whisky

סדרת פרימיום[עריכת קוד מקור | עריכה]

  • Kavalan Premium Single Cask Strength Single Malt Whisky ‏(Amontillado & Manzanilla Sherry Cask)
  • Kavalan Premium Single Cask Strength Single Malt Whisky ‏(PX Sherry Cask)

קישורים חיצוניים[עריכת קוד מקור | עריכה]

ויקישיתוף מדיה וקבצים בנושא מזקקת קאוואלאן בוויקישיתוף

הערות שוליים[עריכת קוד מקור | עריכה]

  1. ^ Taiwan whisky comes out tops, www.asiaone.com
  2. ^ Comment - Spirits - Taiwan: The Future for Whiskey?, www.just-drinks.com, ‏13 במרץ 2012
  3. ^ Martha De Lacey, The Taiwanese whisky that beat the Scots in a blind tasting: Award-winning Far Eastern single malt hits British high street for £40, Mail Online, ‏5 באוגוסט 2013
  4. ^ Wade, Mike. "A whisky on Burns Night? How about a wee dram of Taiwanese?" (באנגלית). ISSN 0140-0460. בדיקה אחרונה ב-4 בפברואר 2020. 
  5. ^ Rosenblatt, Susannah (14 ביוני 2010). "In Taiwan, a Bit of Scotland Matures". The New York Times (באנגלית). ISSN 0362-4331. בדיקה אחרונה ב-4 בפברואר 2020. 
  6. ^ Interview with Ian Chang - Whisky from Taiwan is finding new fans worldwide, TheDrinksReport.com (באנגלית)
  7. ^ Anthony Bleux, Le meilleur whisky du monde est… taïwanais, Le Figaro.fr, ‏3 במרץ 2015 (בצרפתית)
  8. ^ You Won't Believe Where the World's Best Whiskey Is Made, Time (באנגלית)