משתמשת:Ranasaleh1/סלט פאטוש

סלט פאטוש

סלט הפאטוש (מערבית سلطة فتوش) הוא סלט במקור מלבנון. סלט זה מוזג בין ירקות ולחם קלוי.

הסלט כולל ירקות הנפוצים בלבנון (ובהם: עגבניות, מלפפונים, בצלים ונענע בחיתוך גס, ובהוספת פרוסות קטנות של לחם קלוי.

הסלט מתובל בשמן זית, לימון וסומאק.

המטבח הלבנוני

המטבח הלבנוני או המאכלים הלבנונים הם חלק מהמטבח הסורי שמפורסם באקלים סוריה וחלק מעיראק. המטבח הלבנוני התפרסם עולמית בגלל מאכלי על האש והמנות הראשוניות, המאכלים הלבנוניים נחשבים לבריאותיים בגלל שמן הזית, השום, הלימון והירקות.

הסלט מבוסס על מרכיבים פשוטים, גדולתו במוצרי יסוד משובחים. החתיכות גדולות, הוא נחשב כמנה ראשונה, ומלווה בדרך כלל במנות עקריות אחרות.

אפשר להוסיף כל מיני פריטים לסלט  לפי הטעם האישי, כמו פלפלים, חתיכות עוף מטוגנות

אופן ההכנה

סלט הפאטוש מכינים מפיתות קלויים, עגבניות,מלפפונים. שום כתוש, בצל, לימונים, מלח, נענע מיובש, חומץ. נענע, פטרוזיליה, שמן זית, סומאק.