פורטל:גאורגיה/הידעת?/12

גאורגיה נחשבת לערש תרבות ייצור היין. כמה מהעדויות העתיקות ביותר לייצור יין מגיעות מאזור איראן וגאורגיה. עדויות על כלי קיבול ליין מתוארכים למאה ה-6 לפנה"ס. שתיית היין הוא מרכזו המשתה הגאורגי, והוא כולל בעלי תפקידים של מי אחראי על סדר שתיית היין, מי המוזג, סדר המליצות לפני שתיית היין, כלים מיוחדים כמו: ק'אנצי - קרן אייל לשתייה, קוורי - כדי ענקיים לשירת היין. בכל בית בכפר גאורגי מכינים ומאחסנים יין. היין הגאורגי נפוץ במדינות ברית המועצות לשעבר.