פורין (חלבון)

מבט צד של מונומר יחיד של אותו חלבון. ניתן לראות את מבנה משטח בטא המאפיין חלבון זה.

בביוכימיה, פורינים (אנגלית: Porins) הם חלבונים בעלי מבנה "חבית בטא", אשר חוצים ממברנות של תאים ומשמשים כנקבים המאפשרים דיפוזיה של מולקולות. בניגוד לנשאים ממברנליים אחרים, פורינים הם גדולים מספיק כדי לאפשר דרכם דיפוזיה פסיבית.

פורינים מאפשרים בקרה של דיפוזיה של מטבוליטים בעלי משקל מולקולרי נמוך, כמו סוכרים, יונים וחומצות אמינו. ניתן למצוא פורינים בממברנה החיצונית של חיידקים גראם שליליים, במיטוכונדריה ובכלורופלסט.

מבנה

פורין ספציפי לסוכרוז 1A0S של Salmonella typhimurium

פורינים בנויים ממשטחי בטא, המחוברים ביניהם על ידי פניות בטא (beta turns) בצד הציטופלסמתי, ועל ידי שרשראות ארוכות יותר בכיוון החוץ תאי. משטחי הבטא ערוכים בסידור אנטי-מקבילית ויוצרים צינור הנקרא "חבית בטא" (beta barrel).

רצף חומצות האמינו במשטחי הבטא של פורין מאופיין בחזרה של שיירים פולריים ולא-פולריים של חומצות אמינו, אחד אחרי השני. סידור זה גורם ליצירת מבנה אמפיפטי, כלומר צד אחד של משטח הבטא הידרופובי וצדו השני הידרופילי. השיירים הלא פולריים-ההידרופוביים, פונים כלפי חוץ ויוצרים אינטראקציות עם החלק הליפידי (הלא פולרי) של הממברנה, בעוד שהשיירים הפולריים-ההידרופיליים פונים כלפי פנים במבנה החבית ויוצרים על ידי כך תווך הידרופילי, המאפשר את הדיפוזיה דרך הממברנה.

בררניות (סלקטיביות)

במבנה של כל תעלת פורין יש בליטה שסוגרת אותה חלקית. קבוצה זו קובעת את הסלקטיביות של הפורין לגבי סוג המולקולה שתוכל לעבור דיפוזיה דרך חלבון זה. הברירה מתבססת על הבדלי הגודל, ולפעמים אף ההבדלים הכימיים של המומס המיועד לעבור דרך הממברנה באמצעות הפורין.

קישורים חיצוניים

מדיה וקבצים בנושא פורין בוויקישיתוף