פסטל דה אנגו

מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
פסטל דה אנגו
Pastel de Angu
מאכלים
סוג מאכל
מטבח פורטוגזי
אזור מוצא מצ'אדו
מוצא ברזילברזיל ברזיל
אופן הגשה חם
מרכיבים עיקריים קמח תירס

פסטל דה אנגופורטוגזית: Pastel de Angu) הוא מאפה ממולא הנפוץ בקרב תושבי העיר מצ'אדו בברזיל[1].

המאפה מורכב מבצק אנגו, העשוי מקמח תירס ומים וממולא בבשר וגבינה שאותם אופים או מטגנים[2].

מלבד שמו המקורי, המאכל נקרא גם פסטל דה פובה (Pastel de Fubá)[3][4].

קישורים חיצוניים[עריכת קוד מקור | עריכה]

ויקישיתוף מדיה וקבצים בנושא פסטל דה אנגו בוויקישיתוף

הערות שוליים[עריכת קוד מקור | עריכה]

  1. ^ Pastel de Angu
  2. ^ Brazilian Pastel - 3 Fillings, Olivia's Cuisine, ‏2018-07-13 (בAmerican English)
  3. ^ Pastel de Fubá – Cook'n Enjoy, cooknenjoy.com (בBrazilian Portuguese)
  4. ^ Pastel de Fubá, Receitas (בBrazilian Portuguese)