צהוב מהיר AB

מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
קפיצה לניווט קפיצה לחיפוש
צהוב מהיר AB
Fast yellow AB.svg
Fast Yellow AB 3D ball.png
שם סיסטמטי 2-amino-5-[(E)-(4-sulfophenyl)diazenyl]benzenesulfonic acid
שמות נוספים Fast Yellow
Acid Yellow
Food Yellow 2
C.I. 13015
נוסחה כימית C12H11N3O6S2
מספר CAS 2706-28-7

צהוב מהיר AB (באנגלית: Fast Yellow AB) הוא צבע מאכל השייך למשפחת צבעי האזו. באירופה הוא מסומן על ידי מספר E כ-E105. הוא נאסר לשימוש באירופה וארצות הברית, לאחר שבדיקות טוקסיקולוגיה הראו כי הוא מזיק לבריאות.