המסע המופלא של אהרוני וגידי

המסע המופלא של אהרוני וגידי, עונה 3, בארצות הברית.

המסע המופלא של אהרוני וגידי, עונה 3, בארצות הברית.

*המסע המופלא של אהרוני וגידי* - *סדרה דוקו-קולינרית*

"המסע המופלא של אהרוני וגידי" היא סדרת דוקו פרי יצירתו של ישראל אהרוני (שף), בה הוא חובר למוזיקאי גידי גוב, במסע מלא הרפתקאות בין ארצות, בעקבות התרבויות והחיים כפי שמשתקפים מאוכל הרחוב. השניים מגיעים למקומות הנידחים ביותר, לנופים מרהיבים, פוגשים נשים ואנשים מקסימים ועוברים חוויות מרתקות. דרך עיניהם ורגישותם של הצמד, הצופים נחשפים למקומות מסקרנים וקסומים, לרגעים עוצמתיים, מצחיקים ומרגשים.

תכנית הבכורה של "המסע המופלא של גידי ואהרוני" עלתה למסך הטלוויזיה לראשונה בערוץ 10 באוגוסט 2014. בעקבות הקשיים אליו נקלע הערוץ בשנים האחרונות וקצת לפני המיזוג הצפוי בין ערוץ 10 ורשת 13 (ערוץ 13), רכשה רשת את התכנית והעונה הבאה תשודר בדצמבר 2018 בערוץ 13. בעונה הבאה אהרוני וגידי יוצאים למסע חדש, והפעם מסע מחוף אל חוף לרוחבה של ארצות הברית של אמריקה.

עונה 1

מספר פרק	מקום	תקציר
פרק 1	סין	בשיאן, בירת סין העתיקה, אהרוני וגידי פוגשים בסוגי פסטה שונים אבל מתמקדים בכיסונים (פסטה ממולאת). מכיסונים מעוצבים כמיטב מסורת המטבח הקיסרי המפואר ועד "כיסוני העם" שאפשר למצוא בכל דוכן בשוק
פרק 2	סין	אהרוני וגידי חוצים ערים וכפרים מתקדמים מערבה באמצעי תחבורה מגוונים לאורך הדרך ונחשפים לשיטות הכנה יוצאות דופן של אטריות מחומרים שונים ובטכניקות מפתיעות
פרק 3	סין	כל הדרך עד קצה סין - בפרק הזה קיים עושר בלתי נתפס של מקומות, אנשים, תרבויות ומאכלים. ערבוב של שפות, שיטות הכנה ומנהגים ששרדו לאורך השנים. אהרוני הפתיע את גידי במחווה עם מוזיקאים מקומיים, מחווה שריגשה אותו מאד.
פרק 4	בוכרה	מסע השורשים של אהרוני. חזרה למקורות משפחתו. משפחת סוחרים על דרך המשי. פרק אישי שמשלב זיכרונות ומפגש מרתק עם תושבי העיר בוכרה ועם הפתעות קולינריות מרתקות
פרק 5	מזרח טורקיה	מהגבול האיראני דרך שרידי תיבת נח, הצד הפראי והמוסלמי יותר של טורקיה. שיטות עשיה מרהיבות של אטריות קדאיף ומקומות ייחודיים בסכנת הכחדה
פרק 6	טורקיה	טורקיה והמפגש עם ההיסטוריה המקראית - צומת הדרכים המפגישה בין דרך המשי לדרך הבשמים שעלתה מארץ כנען. הסיפור המקראי הוא סיפור אברהם אבינו ושבטו. המערה שבה נולד, העיר אורפה היא אור כשדים וחארן. אורפה היא הבירה הקולינרית של טורקיה והקבאב האורפלי ידוע כאחד הטובים בתבל. בסוף פרק זה אהרוני וגידי מגיעים לאיסטנבול
פרק 7	איטליה	הפסטה כאמנות וכמדע מדויק. יותר ממאתיים סוגי פסטה המיוצרים בשיטות ייחודיות, בחומרי גלם שפותחו במיוחד לפסטה בין עם בעבודת יד ובין עם בייצור תעשייתי בכמויות אדירות. ביקור בעיר גרניאנו - מקור הפסטה התעשייתית שהופצה לכל רחבי איטליה.

עונה 2

מספר פרק	מקום	תקציר
פרק 1	וייטנאם	בפרק הראשון, השניים יוצאים למסע בעקבות הסיפור המעניין של האורז כפי שהוא משתקף באוכל הרחוב בווייטנאם
פרק 2	בורמה	אהרוני וגידי מגיעים לבורמה, שנפתחה למערב אך לפני כמה שנים. מסע שמתחיל בסלט עלי תה וחטיפי טופו שעשוי מחומוס ונגמר אצל בני שבט האינת'ה, יצרני הטופו, באגם אינלה הקסום, ואצל שבט הדאנו מגדלי התה המקומיים.
פרק 3	מרוקו	אהרוני וגידי מגיעים למרוקו ויוצאים למסע בעקבות הקוסקוס והטאג׳ין, מסע שמביא אותם ממרקש הגועשת והצבעונית ועד לשבטי הברברים בלב הרי האטלס
פרק 4	הודו	הסואנת ומסתיים למרגלות ההימליה. בדרך הם מבקרים אצל שבט של רועי בקר, הגודג׳אר, סועדים עם מאות עולי רגל במקדש הסיקי הגדול בעולם וגם, גידי חווה על בשרו את נפלאות המספרה ההודית
פרק 5	תאילנד	ישראל אהרוני וגידי גוב מגיעים לתאילנד למסע בעקבות הקארי ומאכלי הים. הם מצטרפים לדייגי המקרלים, מגלים את שולי הצדפות ומכינים קארי ביתי. בדרכם הם פוגשים בשלנית ביתית שמחזירה את אהרוני לימיו כמתלמד צעיר במטבח ושף מפורסם שמבשל מנה אחת בלבד
פרק 6	שינג'יאנג	ישראל אהרוני וגידי גוב מגיעים להרים השמימיים במחוז שינג'יאנג שבמרכז אסיה. באזור חיים נוודים מונגולים וקזחים לצד האויגורים יושבי הקבע, רועי צאן מול חקלאים, חיטה וכבש. איזה מתח מייצר המפגש בין שתי צורות החיים? ואיזה אוכל יחודי נוצר מהמתח הזה?
פרק 7	סין	אהרוני וגידי מגיעים למחוז יונאן בדרום סין בעקבות "ברווז ייליאנג" - מנת ברווז מפורסמת שמוצאה באזור ושסביבה התפתחה תעשייה שלמה. בדרך, הם מגיעים לכפרים נידחים שרגל אדם מערבי לא דרכה בהם מעולם, ומכירים מנת איטריות שמבוססת על אגדת עם עתיקה
פרק 8	הולנד	אהרוני וגידי מגיעים להולנד בעקבות ההרינג. הם מגלים איך דג קטן ותמים הפך את הולנד ממדינה נידחת, סחופת רוחות ומלאת ביצות לאמפריה גלובאלית. וגם: איך עובדת תחנת רוח ומה סוד הגבינה ההולנדית?
פרק 9	קוריאה הדרומית	אהרוני וגידי מגיעים לקוריאה הדרומית, שם הם נוסעים בעקבות הקימצ'י – מאכל שאף קוריאני שמכבד את עצמו לא יוותר עליו. אהרוני נכנע למזג הקוראני הקפדני, אבל גידי מתמרד, אז איך הדבר הוביל אותם בסופו של דבר לפארק השעשועים המקורה הגדול בעולם?
פרק 10	אתיופיה	גידי ואהרוני יוצאים למסע במולדת הקפה, מסע מאתגר ומורכב שמביא אותם עד הקצה. הם יוצאים מבירת אפריקה, אדיס אבבה, עד למטעי הקפה בירגעלם, דרך האגמים הגדולים, הדרכים האינסופיות ועד למפגש מפתיע עם בני שבט הסידנייה שחושפים בפניהם את העץ שממנו הם מייצרים בצק ללחם.
פרק 11	אתיופיה	אהרוני וגידי ממשיכים במסעם באתיופיה. הפעם הם יוצאים לצפון אל עבר שדות הטף, אותו דגן-פלא שמזין ומכלכל את אתיופיה כולה וממנו מכינים את האינג'רה המפורסמת. המסע מביא אותם אל לאליבלה – עיר אתיופית שהיא העתק בין מאות שנים של... ירושלים

קישורים חיצוניים

• [https://www.haaretz.co.il/gallery/television/tv-series/event-1.3618981 המסע המופלא של אהרוני וגידי

], באתר (הארץ)

• [http://10tv.nana10.co.il/Category/?CategoryID=600277 עמוד התכנית

], באתר (ערוץ 10)

• [https://reshet.tv/yummies/the-amazing-journey/ עמוד התכנית, החל מדצמבר 2018

], באתר (ערוץ 13)

• [1], באתר (טדי הפקות טלוויזיה)

• [2], באתר (גידי גוב)