ליפופיליות – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
מ הסרת תבנית:בריטניקה בערכים כאשר היא רק דף הפניה. ראו שיחת תבנית:בריטניקה (תג) |
Shlomicatz (שיחה | תרומות) אני עצמי בתעשיית הקוסמטיקה ורואה את זה כל יום |
||
| שורה 1: | שורה 1: | ||
'''ליפופיליות''' (בעברית: '''אהבת שומן''') היא [[תכונה כימית]] של [[תרכובת|תרכובות]] המסיסות בשומנים, [[שמן|שמנים]] ו[[ליפיד]]ים. פעמים רבות, במיוחד בהתייחס למולקולות אורגניות, נהוג להתייחס אל ליפופיליות כזהה ל[[הידרופוביות]]{{הערה|Thomas L. Lemke, [https://books.google.co.il/books?id=a3L7eYbsyhkC&pg=PA1 Review of Organic Functional Groups: Introduction to Medicinal Organic Chemistry], page 1}}, הגם שקיימות [[תרכובת|תרכובות]] [[הידרופוביות]] שאינן ליפופיליות, כמו [[סיליקון (תרכובת)|סיליקון]] ופחמן פלואורי. |
'''ליפופיליות''' (בעברית: '''אהבת שומן''') היא [[תכונה כימית]] של [[תרכובת|תרכובות]] המסיסות בשומנים, [[שמן|שמנים]] ו[[ליפיד]]ים. פעמים רבות, במיוחד בהתייחס למולקולות אורגניות, נהוג להתייחס אל ליפופיליות כזהה ל[[הידרופוביות]]{{הערה|Thomas L. Lemke, [https://books.google.co.il/books?id=a3L7eYbsyhkC&pg=PA1 Review of Organic Functional Groups: Introduction to Medicinal Organic Chemistry], page 1}}, הגם שקיימות [[תרכובת|תרכובות]] [[הידרופוביות]] שאינן ליפופיליות, כמו [[סיליקון (תרכובת)|סיליקון]] ופחמן פלואורי. חומרי גלם לתעשייה לעיתים מסומנים כ-LP כדי לזהותם כליפופילים, בניגוד ל-HP. |
||
==קישורים חיצוניים== |
==קישורים חיצוניים== |
||
גרסה מ־09:36, 29 ביולי 2021
ליפופיליות (בעברית: אהבת שומן) היא תכונה כימית של תרכובות המסיסות בשומנים, שמנים וליפידים. פעמים רבות, במיוחד בהתייחס למולקולות אורגניות, נהוג להתייחס אל ליפופיליות כזהה להידרופוביות[1], הגם שקיימות תרכובות הידרופוביות שאינן ליפופיליות, כמו סיליקון ופחמן פלואורי. חומרי גלם לתעשייה לעיתים מסומנים כ-LP כדי לזהותם כליפופילים, בניגוד ל-HP.
קישורים חיצוניים
הערות שוליים
- ^ Thomas L. Lemke, Review of Organic Functional Groups: Introduction to Medicinal Organic Chemistry, page 1