חומצה בוטירית – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
מ בוט מוסיף: es:Ácido butírico |
מ בוט מוסיף: is:Smjörsýra, vi:Axít butyric, zh:丁酸 |
||
שורה 32: | שורה 32: | ||
[[fi:Voihappo]] |
[[fi:Voihappo]] |
||
[[fr:Acide butanoïque]] |
[[fr:Acide butanoïque]] |
||
[[is:Smjörsýra]] |
|||
[[it:Acido butirrico]] |
[[it:Acido butirrico]] |
||
[[ja:酪酸]] |
[[ja:酪酸]] |
||
שורה 44: | שורה 45: | ||
[[sv:Smörsyra]] |
[[sv:Smörsyra]] |
||
[[tr:Bütirik asit]] |
[[tr:Bütirik asit]] |
||
[[vi:Axít butyric]] |
|||
[[zh:丁酸]] |
גרסה מ־00:54, 13 במאי 2008
שגיאות פרמטריות בתבנית:תרכובת
פרמטרים [ מסה מולקולרית, נוסחה כימית ] לא מופיעים בהגדרת התבנית
פרמטרים ריקים [ 1 ] לא מופיעים בהגדרת התבנית
קובץ:Butanoic acid.png | |
שם סיסטמטי | n-Butanoic acid |
---|---|
שמות נוספים |
Butyric acid propane-1-carboxylic acid |
כתיב כימי | C₄H₈O₂ |
מראה | נוזל שמנוני חסר צבע |
מספר CAS | 107-92-6 |
צפיפות | 0.959 גרם/סמ"ק |
מצב צבירה | נוזל |
מסיסות | יוצר מיצלות |
טמפרטורת היתוך |
7.9- °C -265.25 K |
טמפרטורת רתיחה |
163.5 °C 436.65 K |
חומציות | 4.81 pKa |
חומצה בוטירית או חומצה בוטנואית הינה חומצה קרבוקסילית בעלת המבנה CH3CH2CH2-COOH. היא מאופיינת בריח חריף ולא נעים של רקבון ובעלת טעם חריף ומר המאופיין בטעם לוואי מתקתק, בדומה לאתר. החומצה הבוטירית נוצרת באופן טבעי בתהליך ההחמצה של חמאה, ומכאן שמה (חמאה ביוונית: βουτυρος). החומצה גם נמצאת באופן טיפוסי בקיבה וממנה נובע ריחו החריף של הקיא. בני אדם מסוגלים להבחין בריח ובנוכחות החומצה באוויר בריכוזים העולים על עשרה ppm.