מינאס – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
מ בוט משנה: pt:Queijo-de-minas frescal |
מאין תקציר עריכה |
||
| שורה 9: | שורה 9: | ||
'''מינאס''' ([[פורטוגזית]]: Queijo Minas) היא [[גבינה]] שמקורה במדינה [[ברזיל|הברזילאית]] [[מינאס ז'ראיס]] (הידועה בגידול בקר). קיימים מספר סוגים: '''פרסקאל''' (גבינה טריה), '''מאיה קורה''' (גבינה בשלה למחצה) ו'''קוראדו''' (גבינה בשלה). הסוג הרביעי, '''קג'ו פאדראו''' (גבינה סטנדרטית, כלומר, שתהליך הפקתה עבר סטנדרטיזציה) חדש יחסית ומשווק כמעט בכל [[מרכול]] ו[[מכולת]] ב[[ברזיל]]. |
'''מינאס''' ([[פורטוגזית]]: Queijo Minas) היא [[גבינה]] שמקורה במדינה [[ברזיל|הברזילאית]] [[מינאס ז'ראיס]] (הידועה בגידול בקר). קיימים מספר סוגים: '''פרסקאל''' (גבינה טריה), '''מאיה קורה''' (גבינה בשלה למחצה) ו'''קוראדו''' (גבינה בשלה). הסוג הרביעי, '''קג'ו פאדראו''' (גבינה סטנדרטית, כלומר, שתהליך הפקתה עבר סטנדרטיזציה) חדש יחסית ומשווק כמעט בכל [[מרכול]] ו[[מכולת]] ב[[ברזיל]]. |
||
גבינת המינאס נעשית מ[[חלב |
גבינת המינאס נעשית מ[[חלב פרה]] לפי מתכונים מסורתיים ותהליך ההכנה שלה נחשב פשוט. ההבשלה נעשית באוויר הפתוח, או לעתים רחוקות יותר, על כיריים. |
||
{{קצרמר|מזון}} |
{{קצרמר|מזון}} |
||
גרסה מ־20:04, 12 בדצמבר 2008
תבנית:גבינה מינאס (פורטוגזית: Queijo Minas) היא גבינה שמקורה במדינה הברזילאית מינאס ז'ראיס (הידועה בגידול בקר). קיימים מספר סוגים: פרסקאל (גבינה טריה), מאיה קורה (גבינה בשלה למחצה) וקוראדו (גבינה בשלה). הסוג הרביעי, קג'ו פאדראו (גבינה סטנדרטית, כלומר, שתהליך הפקתה עבר סטנדרטיזציה) חדש יחסית ומשווק כמעט בכל מרכול ומכולת בברזיל.
גבינת המינאס נעשית מחלב פרה לפי מתכונים מסורתיים ותהליך ההכנה שלה נחשב פשוט. ההבשלה נעשית באוויר הפתוח, או לעתים רחוקות יותר, על כיריים.
