קוראסאו (ליקר)
מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
| קוראסאו - Curaçao | |
|---|---|
 |
|
| סוג | ליקר |
| יצרן | (יצרנים שונים) |
| ארץ מוצא | קוראסאו |
| מועד הכנה ראשוני | המאה ה-19 |
| צבע | שקוף, כחול, ירוק, כתום, אדום |
| טעם | תפוז מר |
קוראסאו (Curaçao) הינו ליקר המיוצר מקליפות יבשות של פרי הלאראהא - פרי ממשפחת ההדרים בעל טעם מר הגדל באי קוראסאו. המשקה מתובל גם במס, ציפורן וקינמון.
המשקה יוצר והופץ לראשונה על ידי משפחת סניור - משפחה יהודית שהתגוררה באי, במאה ה-19. כיום הליקר מיוצר מחומרים סינתטיים בכל רחבי העולם.
ליקר זה משתייך לקטגוריית הליקרים בטעם תפוזים וטעמו מר. הוא בעל צבע שקוף, אשר לו לעתים מוסיפים צבעי מאכל כחול, ירוק, כתום או אדום. הצבע המקובל ביותר הוא כחול, וליקר זה משמש מרכיב בקוקטיילים רבים. עם זאת, ניתן לשתות אותו גם כמשקה בפני עצמו.
