בומדונג

מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
בומדונג
Bomdong cabbage.jpg
מאכלים
סוג לפת, ירק עריכת הנתון בוויקינתונים
לעריכה בוויקינתונים שמשמש מקור לחלק מהמידע בתבנית OOjs UI icon info big.svg

בּוֹמדוֹנגהאנגול: 봄동) הוא ירק עלים מהמין Brassica rapa אליו משתייכת גם הלפת. הבומדונג משמש במטבח הקוריאני ומאופיין בעלים קשיחים ומתוקים[1][2]. עלי הבומדונג, בניגוד לקרוב משפחתו, כרוב נאפּה, נפרשים לצדדים ונותנים לו מראה שטוח ופתוח.

מנות[עריכת קוד מקור | עריכה]

נפוץ במטבח הקוריאני להכין מעלי בומדונג גאוטג'ורי (קימצ'י טרי).

גלריה[עריכת קוד מקור | עריכה]

קישורים חיצוניים[עריכת קוד מקור | עריכה]

ויקישיתוף מדיה וקבצים בנושא בומדונג בוויקישיתוף

הערות שוליים[עריכת קוד מקור | עריכה]

  1. ^ "봄동". Standard Korean Dictionary. National Institute of Korean Language. נבדק ב-14 בינואר 2017. {{cite web}}: (עזרה)
  2. ^ Ye, Jong-suk (30 במאי 2014). "Bom Namul, Fragrant Vegetables for Early Spring Table". Koreana. Vol. 28. Korea Foundation. p. 78. נבדק ב-14 בינואר 2017. {{cite news}}: (עזרה)