פיוז'ן (בישול) – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
מ r2.7.1) (בוט מוסיף: ko:퓨전 요리 |
קצרמר מזון |
||
| שורה 8: | שורה 8: | ||
==קישורים חיצוניים== |
==קישורים חיצוניים== |
||
{{מיזמים|ויקישיתוף=Category:Fusion cuisine|שם ויקישיתוף=פיוז'ן}} |
{{מיזמים|ויקישיתוף=Category:Fusion cuisine|שם ויקישיתוף=פיוז'ן}} |
||
{{קצרמר|מזון}} |
|||
[[קטגוריה:מטבחים]] |
[[קטגוריה:מטבחים]] |
||
גרסה מ־16:32, 25 ביולי 2011
פיוז'ן, הוא סגנון בישול שנוצר בעשרות השנים האחרונות. בסגנון בישול זה, נעשה שימוש בטכניקות בישול וחומרי גלם שמקורם ממטבחים שונים בעולם.
הפיוז'ן התאפשר עקב ההתפתחויות הטכנולוגיות, שאפשרו את שינוע מוצרי המזון השונים בין חלקי העולם תוך פגיעה מינימלית באיכותם, ולרוב אף ללא פגיעה כלל.
סגנונות הפיוז'ן השונים צמחו בעיקר בערי מהגרים גדולות, שם נמצאים זה לצד זה בני קהילות שונות ורעיונות שונים עוברים ביניהן וחודרים לבישול.
