רוזטה (משקה) – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
RimerMoshe (שיחה | תרומות) קישור לערך ראשי במקום לדף הפניה |
מ עיצוב |
||
| שורה 1: | שורה 1: | ||
{{משקה |
|||
{{מאכל |
|||
|תמונה=Orgeat syrup flavored drinks.jpg |
| תמונה = Orgeat syrup flavored drinks.jpg |
||
| צבע = [[לבן]] |
|||
| ⚫ | |||
| טעם = [[שקד מצוי|שקדים]] |
|||
}} |
|||
| ⚫ | |||
| ⚫ | |||
| ⚫ | |||
המשקה המסחרי מופק משקדים מתוקים ותוספי טעם, והוא דומה בטעמו ל[[מרציפן]], שאף הוא מופק משקדים מתוקים. ניתן להפיק משקה דומה גם מ[[גוגואים|גלעיני משמש]]. |
המשקה המסחרי מופק משקדים מתוקים ותוספי טעם, והוא דומה בטעמו ל[[מרציפן]], שאף הוא מופק משקדים מתוקים. ניתן להפיק משקה דומה גם מ[[גוגואים|גלעיני משמש]]. |
||
גרסה מ־17:16, 14 באוקטובר 2019
 | |
| צבע | לבן |
|---|---|
| טעם | שקדים |
רוזטה (באיטלקית: orgeat; אורצטה, אורזטה) הוא משקה ממותק המבוסס על רכז שקדים, ומוכר בעיקר בלוב וכן בתוניסיה.
המשקה שצבעו לבן חלבי, מוגש בדרך כלל צונן, והוא נעשה מתרכיז המופק משקדים. המשקה הקלאסי מופק מתערובת של שקדים מרים ומתוקים יחד, על ידי סחיטתם.
המשקה המסחרי מופק משקדים מתוקים ותוספי טעם, והוא דומה בטעמו למרציפן, שאף הוא מופק משקדים מתוקים. ניתן להפיק משקה דומה גם מגלעיני משמש.
את ה'רוזטה' אותה נהגו יוצאי לוב וחלק מקהילות תוניסיה לשתות בארץ מוצאם, בימי הקיץ החמים, בחגים ובאירועים מיוחדים, ניתן למצוא כיום ברשתות השיווק השונות, בשווקים או אצל יצרנים פרטיים, המייצרים אותו בהכנה ביתית מסורתית.
