אידוי – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
מאין תקציר עריכה |
אידוי בכימיה |
||
שורה 1: | שורה 1: | ||
בישול באידוי הינו בישול אשר אינו מצריך שמן ומתבצע באמצעות אדים של מים חמים. בישול באופן זה נחשב לבריא יותר מאחר והינו בעל ערך שומן נמוך יחסית ושומר על הערך התזונתי של האוכל. |
[[בישול]] באידוי הינו בישול אשר אינו מצריך שמן ומתבצע באמצעות אדים של מים חמים. בישול באופן זה נחשב לבריא יותר מאחר והינו בעל ערך שומן נמוך יחסית ושומר על הערך התזונתי של האוכל. |
||
האידוי מהווה גם טכניקה ב[[כימיה]], שם הכוונה היא להפיכת [[נוזל]] ל[[גז]] באופן יזום על ידי חימום. |
|||
{{קצרמר מזון}} |
{{קצרמר מזון}} |
||
שורה 6: | שורה 7: | ||
{{CookingMethods}} |
{{CookingMethods}} |
||
[[ |
[[קטגוריה:שיטות בישול]] |
גרסה מ־18:02, 9 באפריל 2005
בישול באידוי הינו בישול אשר אינו מצריך שמן ומתבצע באמצעות אדים של מים חמים. בישול באופן זה נחשב לבריא יותר מאחר והינו בעל ערך שומן נמוך יחסית ושומר על הערך התזונתי של האוכל.
האידוי מהווה גם טכניקה בכימיה, שם הכוונה היא להפיכת נוזל לגז באופן יזום על ידי חימום. תבנית:קצרמר מזון