שיחה:ג'לטין

מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
קפיצה לניווט קפיצה לחיפוש

משתמש (209.88.176.70) כתב כי "הרבנות הראשית לישראל היום כלל לא מתירה להשתמש בג'לטין מבהמות לא כשרות."

דבר זה אינו נכון למיטב ידיעתי. אם יש בידך סימוכין אחרים, נא לפרט אותם. למיטב ידיעתי (ובהתאם לספר "ערכי כשרות"), הרבנות הראשית מאשרת שימוש בבהמות לא כשרות לצורך הכנת ג'לטין. אין לי נתונים מדוייקים לגבי כמות הג'לטין בשימוש בארץ, אבל רוב הג'לטין המיובא מיוצר מבהמות לא כשרות.

Fuzzy 15:11, 26 פברואר 2006 (UTC)

לעניות דעתי אין זה מדוייק "מכיוון שהג'לטין מופק מהעצמות ולא מן מוח העצם הוא אינו נחשב לבשר" מוח עצמות יבש אינו נחשב לבשר- נראה לי הרבה יותר מדוייק giladpelossof


הערה, תעשיית הלא כשר נעשית בשנים האחרונות מעורות בלבד, ולא מעצמות. כמו"כ יש בנמצא ג'לטין כשר מעורות דגים שיוצר לאחרונה בסלובקיה באישור כשרות של ה-O.U וגם קיבל כשרות ל"מהדרין" מבד"ץ חוג חתם סופר בני ברק. נכון שבציבור המהדרין זה עדיין חדש, ומעדיפים את השימוש בגאר גאם. אגב, סוגיית ה"היתר" לשימוש בג'לטין ע"י הרבנות הראשית לא מדוייקת, וכדאי לעשות ריענון בנושא, לצערי, יש המנצלים היתר ישן שמקורו בשו"ת אחיעזר שהיה פונקציונאלי לשנים ההם, ומזמן עבר ובטל מן העולם. הפתרונות בשטח נמצאים בידיים עיסקיות ולכן אין בכחה של הרבנות הראשית לישראל לכפות על המפעלים לעבור באופן גורף לשימוש בג'לטין לכתחילה ולא ל"היתר". הערה המקורית נוספה לערך ע"י משתמש:62.219.251.83 בתאריך 13:21, 16 בינואר 2007, והועברה לדף השיחה.

תודה על המידע![עריכת קוד מקור]

למדדתי המון על הגלטין תודה רבה על המידע!


קישור שבור[עריכת קוד מקור]

במהלך מספר ריצות אוטומטיות של הבוט, נמצא שהקישור החיצוני הבא אינו זמין. אנא בדקו אם הקישור אכן שבור, ותקנו אותו או הסירו אותו במקרה זה!

--Matanyabot - שיחה 06:58, 14 במאי 2013 (IDT)

אי דיוקים[עריכת קוד מקור]

נכתב בערך כי "את העצמות מרסקים לאבקה דקיקה שבעזרתה ניתן לייצב מוצרי מזון בקירור. אבקה זו מומסת במים חמים ונקרשת לאחר קירור התערובת". מכאן אפשר להבין כאילו אבקת הג'לטין המוכרת אינה אלא עצמות שחוקות לאבקה - וזו כמובן טעות. באופן כללי נראה כאילו עיקר הערך סובב סביב שאלת כשרותו של הג'לטין - ללא ספק שאלה מעניינת, אבל ניתן לה כאן מקום ללא פרופורציה. 109.65.123.86 13:46, 24 ביולי 2013 (IDT)

חוסרים במקורות[עריכת קוד מקור]

מקור בסיסי וחשוב שמביא הרבה שיטות עם ביסוס הלכתי מאוד חזק להתיר הג'לטין היא תשובת הרב עובדיה יוסף - שו"ת יביע אומר חלק ח - חלק יורה דעה סימן יא. 176.13.244.27 22:54, 17 בדצמבר 2017 (IST)

מישהו יודע משהו על ההיסטוריה של הג'לטין??[עריכת קוד מקור]

זה חסר בערך. למשל בערך לק ציפורניים מתואר שימוש בג'לטין לפני אלפי שנים. מישהו יכול להשלים?? ינון גלעדי - שיחה 18:27, 2 במאי 2018 (IDT)

הכנת הג'לטין[עריכת קוד מקור]

הערך יפה מאוד, לדעתי חסר הסבר על תהליך היצור של הג'לטין, דבר שיש בו גם חשיבות להבנת המוצר המגיע לפינו וגם חשיבות הלכתית לדעת את טעמי הפוסקים האוסרים והמתירים. 46.19.86.32 22:53, 27 באוגוסט 2018 (IDT)