שיחה:מונוסודיום גלוטמט

לפי המידע בויקיפדיה האנגלית, עניין האלרגניות של MSG שנוי במחלוקת בקרב חוגים מדעיים, ואין הסכמה לגבי זה. אי לכל אני מתקן את הערך, ומוחק האשמה גורפת באלרגניות. Iorsh 20:15, 27 מאי 2004 (UTC)

לדעתי צריך לציין שהמידע בטבעלייף אינו מדעי

הערך בטבע לייף נכתב על ידי "נטורופת" שקורא לעצמו "רופא נטורופת" . אני לא מכירה תואר כזה ולדעתי זו התחזות לרופא. היזהרו ממתן לגיטימציה לשרלטנים.

שחזרתי את עריכתך. באתר טבע לייף נכתבת בתחתית הדף הסתייגות מספקת, איננו צריכים להוסיף עליה. אינני יודע אם הכותב הוא רופא או לא, אבל מכך שאינך מכירה את התואר הזה, לקבוע שזו התחזות, ארוכה הדרך. odedee • שיחה‏ 01:59, 6 בספטמבר 2006 (IDT)

פריחה!

ואני מניסיוני האישי מוסיף פצעים בעיקר בירכיים לאחר אכילה של M S G ! ליאור,

מוסיפה מנסיוני האישי כאחת שאינה סובלת מכאבי ראש, שמיד לאחר האכילה מופיע כאב ראש פועם ברקה הימנית!

מעניין לעשות סקר בין הגולשים כמה חשים תופעות לואי מחומר כה תמים. תודה סיגי85.64.238.212 23:52, 21 במרץ 2012 (IST)

מקור ל "סינדרום המסעדה הסינית" ולכך שמדובר במקרה בודד

בדף הזה http://www.yalescientific.org/2011/04/is-msg-bad-for-you/ מפרטים על המקרה (שאגב התרחש ב 1960) אודות הרופא שנתקל בתסמינים מוזרים אחרי שאכל במסעדה סינית, מוסבר גם שהמקרה גרר את עולם המדע לחקור בצורה מוגברת את המונוסודיום גלוטמט והיום הוא נחשב בטוח לגמרי לאחר שלא התגלו מקרים דומים. אם המקור מקובל אשמח שיוסיפו אותו איפה שרשום שדרוש מקור. --Yme2000 - שיחה 14:07, 12 באוקטובר 2015 (IDT)

Yme2000, המקור בהחלט מקובל. למה שלא תנסה להוסיף בעצמך? זה לא קשה. אשמח לעזור לך אם תתקשה. ראה: עזרה:הערות שוליים

גילגמש, ניסיתי עכשיו אבל לדעתי הלינק לא עובד, פרט לבעיה אני מעדכן שבסוף הכנסתי מקור אחר שאני חושב שמתאים יותר: http://luckypeach.com/on-msg-and-chinese-restaurant-syndrome/ י --Yme2000 - שיחה 22:57, 12 באוקטובר 2015 (IDT)

המקור הראשון עדיף כי זה פרסום אקדמי רשמי של מוסד מכובד מאוד. גילגמש • שיחה 08:21, 13 באוקטובר 2015 (IDT)

"נחשב על ידי רבים למיתוס לא מבוסס"

חסר ביסוס- מישהו אשכרה בדק את זה לפני שהוא כתב? אני רואה שזאת תחלואה נפוצה בויקיפדיה לנסות ליצור רושם אישי-ספקני על הקורא. שימו את הספקנות הדוגמטית והתסביכים האישיים שלכם בצד ותפסיקו לנסות להעביר את ההתרשמות/הנטאי האישי שלכם אל הקוראים. הקורא צריך ידע טהור, על הסלידה האישית שלכם מעמדות שעשויות להיות לא מבוססת אפשר לוותר.

מה גם שאם זה באמת היה מיתוס, ובאמת נבדק שרבים מחזיקים בדיעה הזאת- מטרת הציון של העובדה הזאת לא תורמת לידע ואיננה אפילו רלוונטית (!!!!!!) בהקשר של כותרת המסמך, ומכאן גם שבכל מקרה מטרה זאת איננה נאיבית ומקורה בנטאי אישי. מי שכתב את זה ידע בדיוק מה הוא רוצה להעביר לקורא ומצא לעשות זאת בדרך שתראה תמימה ורציונאלית למראית עין.

שימו לב- האדם שמיוצג ע"י שם המשתמש הבא לא יתדיין איתכם אם תציגו טיעון בריא ויערוך את ההודעה שלכם אם יעלב: Yechiel.sh.

ויקיפדיה כבר לא אמינה

חברות המזון רושמות כמה מונוסודיום גלוטמט בריא. מניסיון שלי והילדים שלי גורם פריחה. מופתעת לראות ערך כזה.--5.102.241.123 11:19, 15 ביולי 2016 (IDT)

עשוי משערות

שמעתי פעם שבמונסודיום גלוטמט מערבים חלבונים משערות אדם, האם יש לזה מקור? 80.178.170.231 19:55, 2 באפריל 2017 (IDT)

דיווח שאורכב ב-21 במרץ 2020

דיווח מהדף ויקיפדיה:דיווח על טעויות

מצב טיפול: לא טעות

לא כתבו שהו מסרטן

נא לקרוא את מונוסודיום גלוטמט#השפעות בריאותיות משוערות. אלעדב. - שיחה 17:49, 21 במרץ 2020 (IST)

מקורות של משתמש קרוק מסייה

היי משתמש:קרוק מסייה. עברתי על המקורות שהוספת, ונראה לי שפירשת לא נכון, ולמעשה הפוך לחלוטין את המקורות שהוספת. מסקנות הסקירה שמובאת כמקור 1 הן שהסיבה לכאבי הראש היא שסמיות המחקרים שהראו קשר בין כאבי ראש לצריכת MSG פגומה, כלומר כאבי הראש הם אפקט פסיכוסומטי שאין לקשר אותו לצריכת MSG. לפי מסקנות הסקירה הסיבה שכאבי הראש קושרו למרקים ומשקאות הוא שהטעם של התוסף מורגש יותר ללא מזון נוסף, דבר שפוגע בסמיות המחקרים הנסקרים והופך אותם ללא אמינים. למעשה אין קשר בין ריכוז החומר לאפקט הבריאותי (ריכוז של 2.5 גר' ל-200 מיל גרם לכאבי ראש, וריכוז גבוה יותר, של 5 גר' ל200 מיל לא גרם לכאבי ראש) לפי הסקירה, הפוך מהטענה בערך בה המקור אמור לתמוך. במקור השני שהוספת, שאמור לתמוך בטענה שהאיחוד האירופי מגביל כמויות, מופיע המשפט "Currently, there is no numerical safe intake level (ADI) specified for glutamic acid and glutamates used as food additives in the EU." כלומר, שוב המקור אינו תומך בטענה שכתובה בערך אלא מפריך אותה. הדבר הכי דומה לטענה שמובאת הוא שיש שם המלצה לבדוק מחדש את הקביעה הזו. כרגע נראה שיש להוריד את המשפטים האלה מהערך. אוֹדוֹ - שיחה 23:11, 14 בספטמבר 2021 (IDT)

היי @אודוני. תודה על ההערות הבונות. מקבל את מה שרשמת על המחקר שהבאתי כמקור, הסרתי אותו לגמרי. בנוגע להמלצה של ה EFSA - זה גוף רשמי מטעם האיחוד האירופאי שמוסמך לעשות מחקרים ולתת המלצות אך הן אכן לא מחייבות, לצערי לא מצאתי הפניה למה החליט לבסוף האיחוד. שיניתי בהתאם את הערך. קרוק מסייה - שיחה 00:47, 16 בספטמבר 2021 (IDT)

מחקת טענה בידי המשתמש בר

היי משתמש:בר, הטענה מגובה במקורות 6 ו7, הם מופיעים מיד אחרי הטענה שאתה מוחק או מפריד מהם בעריכותך האחרונות. אוֹדוֹ - שיחה 08:49, 4 בספטמבר 2022 (IDT)

אם כך אנא ציין את שמות החוקרים שהגיעו למסקנה כי מקור התאוריה "בפחד ושנאה כלפי מהגרים סינים בארצות הברית". בר 👻 שיחה 15:19, 4 בספטמבר 2022 (IDT)

יש מקור, אם היית טורח לפתוח אותו היית מגלה שפרופ' איאן מוסבי לדוגמה כתב על כך מאמר. מה הטעם לבקש מקור בלי לבדוק את המקורות הקיימים? תפסיק את מלחמת העריכה. לא מורידים טענה מגובה במקורות. אוֹדוֹ - שיחה 17:11, 4 בספטמבר 2022 (IDT)

מצאתי לך עוד מאמרים: [1] [2] אוֹדוֹ - שיחה 17:28, 4 בספטמבר 2022 (IDT)

רגע, לטענתך איאן מוסבי טוען זאת ביחס ל"רוב החוקרים" או שהוא בעצמו "רוב החוקרים"? בר 👻 שיחה 17:34, 4 בספטמבר 2022 (IDT)

א. יש כאן שלוש מאמרים שנכתבו בידי שלוש חוקרים משלושה אונברסיטאות שונות.

ב. אתה מוזמן למחוק את המילה "רוב" אם היא מפריעה לך. כמובן שהכוונה היא לרוב החוקרים שעסקו בנושא ולא לרוב החוקרים בעולם, לא מצאתי מחקר אחד שמציג תיאוריה אחרת שמסבירה מדוע המידע הקיים בנוגע לתסמונת זו מצביע על כך שלוקים בה רק במסעדות סיניות, בזמן שמסעדות איטלקיות ומסעדות גריל מגישות מזון שמכיל גם הוא כמות גבוהה של גלוטומטים. למיטב ידיעתי זה הקונצנזוס בתחום. אוֹדוֹ - שיחה 17:40, 4 בספטמבר 2022 (IDT)

זה מה שאעשה, ואתאים את הטקסט לפי מה שבאמת כתוב במקור. בר 👻 שיחה 17:55, 4 בספטמבר 2022 (IDT)

הנה כתבה [3] שמצטטת 4 חוקרים שונים (פרופסורים בתחומם, בינהם מוסבי) שטוענים את אותו הדבר, ועוד מגוון אושיות מטבח. אני מקווה שזה מניח את דעתך אוֹדוֹ - שיחה 22:11, 4 בספטמבר 2022 (IDT)

נמצאו קישורים חיצוניים שצריכים תיקון (נובמבר 2022)

שלום עורכים יקרים,

מצאתי קישור חיצוני אחד או יותר במונוסודיום גלוטמט שזקוק לתשומת לב. אנא קחו רגע כדי לבדוק את הקישורים שמצאתי ולתקן אותם בערך אם נדרש. מצאתי את הבעיות הבאות:

• https://www.gminsights.com/industry-analysis/glutamic-acid-and-monosodium-glutamate-msg-market נמצא כקישור שבור. מומלץ להוסיף https://web.archive.org/web/20200920050922/https://www.gminsights.com/industry-analysis/glutamic-acid-and-monosodium-glutamate-msg-market לכתובת המקורית.

כאשר תסיימו לערוך את השינויים הנדרשים, אנא בקרו בדף השו"ת למידע נוסף לתיקון בעיות עם הקישורים לעיל.

הודעה זו תופיע רק פעם אחת לקישורים אלו.

בידידות.—InternetArchiveBot (דווח על באג) 17:14, 17 בנובמבר 2022 (IST)