חומרי מזון – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
מ נוטריאנטים הועבר לחומרי מזון: החלטה בדף השיחה |
Luckas-bot (שיחה | תרומות) מ r2.7.1) (בוט מוסיף: vi:Chất dinh dưỡng |
||
שורה 47: | שורה 47: | ||
[[tr:Besin]] |
[[tr:Besin]] |
||
[[uk:Поживна речовина]] |
[[uk:Поживна речовина]] |
||
[[vi:Chất dinh dưỡng]] |
גרסה מ־11:44, 30 בדצמבר 2011
נוטריאנטים הם יסודות ותרכובות כימיים החיוניים לחיים ולגדילה של יצורים חיים. שני השימושים העיקריים שלהם הם לבניין הגוף ולאספקת אנרגיה. כל הנוטריאנטים משתתפים במחזורים ביוגיאוכימיים המאפשרים שימוש חוזר בהם.
סוגי נוטריאנטים
- מאקרונוטריאנטים הם נוטריאנטים הנצרכים בכמויות גדולות לצורך קיום הגוף. הם כוללים חמצן פחמן, מימן, חנקן, זרחן וגופרית. המולקולות העיקריות הנוצרות מהם הן פחמימות, חלבונים ושומנים.
- מיקרונוטריאנטים הם נוטריאנטים הנצרכים בכמויות קטנות יותר. אחד השימושים המוכרים במיקרונוטריאנט הוא הרעיון של זריעת האוקיינוסים בברזל באזורים בהם הוא גורם מגביל ובכך לעודד פוטוסינתיזה.
השפעת האנושות על פיזור הנוטריאנטים
עקב חשיבותם הרבה מרבה האנושות להתערב בתהליכים הקשורים בנוטריאנטים. הדוגמה הפשוטה ביותר לכך היא ייצור דשנים.