שיחה:מרציפן

אני למדתי בקורס קונדיטוריה שמוצאו של המרציפן אינו ידוע בגלל שהוא היה מופק בכל האזור של ארצות הים התיכון , וכל ארץ הייתה מכינה את המרציפן באופן שונה . ישנם הרבה סוגים של מרציפן . בתעשיה המרציפן ניקרא " מרציפן 101 " על שם מתכון מספר 101 . בעזרת השם תמיד להיות שמח ! - שיחה 12:52, 21 באוגוסט 2009 (IDT)

בצקים מיוחדים  :

---

ישנם 4 סוגים של בצקים שהם ניקראים בשם  : " בצק " בגלל אופן ההכנה שלהם והם אינם מכילים קמח  !!!

1 . בצק סוכר

2 . בצק שוקולד

3 . בצק שקדים ( מרציפן )

4 . בצק פירות ( מרמלדה )

ורציתי להוסיף שאני שאלתי " שף קונדיטור " והוא אמר לי ש-גם " רחת לוקום " ניקרא בשם " בצק "

בעזרת השם תמיד להיות שמח ! - שיחה 12:00, 12 ביוני 2009 (IDT)

בהרצאה ששמעתי היום, במוזאון המרציפן בכפר תבור, נאמר שמקור המרציפן בסיציליה ומשמעות השם נגזר מ"לחם-סוכר" (פנה=לחם באיטלקית). בביקור שערכתי בסיציליה, לפני כמה שנים התרשמתי מאוד מהכמויות האדירות של מרציפן המוצעות שם - עושה רושם ששם בירת המרציפן. בברכה. ליש - שיחה 19:39, 27 במרץ 2010 (IDT)

קישור לא מתאים

הקישור למוזיאון המרציפן אינו נכון. כיום קוראים למקום מרכז המבקרים שקד תבור. הקישור הקיים מפנה לאתר של עסקים ביתיים או משהו בסגנון

תוקן, תודה רבה. ניתאי גלילי - שיחה 20:40, 22 בינואר 2017 (IST)

שינוי שם

נראה לי שכדאי לשנות את השם לבצק שקדים. ישנם המון גירסאות של שקדים וכולם בעלי שם אחר שהוא דומה אל המילה: "מרציפן". בעולם הקונדיטוריה לא כל בצק עשוי מ-קמח, ישנם בצקים שהם קרויים על שם חומר הגלם העיקרי שלהם. פארוק - שיחה 18:38, 24 במאי 2020 (IDT)

בעד PilpelShata - שיחה 19:46, 24 במאי 2020 (IDT)

לא הבנתי למה לשנות. לעת עתה נגד. בוויקיפדיות בשפות השונות נוקטים מרציפן, וזה גם השם המוכר בעברית. כדי לשנות יש צורך בנימוק כבד-משקל. Ronam20 - שיחה 21:05, 27 במאי 2020 (IDT)

Ronam20 - השם: מרציפן קיים אולי בשפות אירופאיות אבל לא בשפות אחרות. וגם אם זה שם שהוא מקובל ברוב העולם עדיין יש למאכל הזה כמה וכמה גירסאות בעלי שם אחר, כמו למשל: מסיפן שזה אותו הדבר רק עם תוספת של פחות שקדים ועם יותר חלמונים, אבל לא חשוב, עזוב את זה כרגע. השם הרשמי והמדוייק יותר מתייחס אל: שקדים בדיוק כמו שיש למשל: בצק שמרים שיש לו כמה גירסאות בעלי שם אחר אחר, אבל הבסיס הוא: שמרים כי בלעדיהם זה לא היה נקרא ככה. הבנת ?.... פארוק - שיחה 00:24, 3 ביוני 2020 (IDT)