קטון – הבדלי גרסאות

תוכן שנמחק תוכן שנוסף

בשורה

גרסה מ־11:50, 19 במאי 2005

נוסחת מבנה כללית לקטונים; האותיות R מייצגות כל שרשרת פחמנית שהיא

קֵטוֹנים (Ketones) הם קבוצה של תרכובות אורגניות. חומרים ידועים רבים הם קטונים, כשהידוע מכולם הוא הממס האורגני אצטון. קטונים רבים נותנים לפירות את טעמם וריחם.

השם "קטון" הוא בעצם שיבוש של "אצטון"; בלטינית אצטוּם פירושו "חומץ".

כל הקטונים מכילים קבוצה פונקציונלית משותפת: קבוצת הקַרבוניל (C=O, אטום פחמן הקשור בקשר כפול לאטום חמצן).

בתרכובות שהן קטונים ואלדהידים כאחד (בהן קיימת קבוצת קרבוניל לצד קבוצת אלדהיד), מקבלת קבוצת הקרבוניל את השם אוֹקסוֹ.

על מתן שמות לקטונים, ראו מונחון IUPAC. נסכם בקצרה: שמו של קטון מורכב מתחילית המציינת את מספר אטומי הפחמן במולקולה, מהסופית -אוֹן, ומספרה המציינת את מיקומה של קבוצת הקרבוניל במולקולה.

הפקת קטונים

חמצון של כוהל שניוני נותן קטון. התגובה מבוצעת בדרך כלל בנוכחות זרזים אי-אורגניים, כגון כרום (IV) חמצני.
אוזונוליזה (תגובה עם אוזון, O₃) של אלקן מפרקת אותו לשני קטונים (או לקטון ולאלדהיד).
הידרציה (מיום, סיפוח מולקולת מים) של אלקין נותנת קטון.

@@ שורה 1: / שורה 1: @@
+[[תמונה:Keton.png|left|thumb|100px|נוסחת מבנה כללית לקטונים; האותיות R מייצגות כל שרשרת פחמנית שהיא]]
-'''קֵטוֹנים''' הם קבוצה של [[חומר אורגני|חומרים אורגניים]]. חומרים ידועים רבים הם קטונים, כשהידוע מכולם הוא הממס האורגני [[אצטון]]. קטונים רבים נותנים ל[[פרי|פירות]] את טעמם וריחם.
+'''קֵטוֹנים''' ('''Ketones''') הם קבוצה של [[תרכובת אורגנית|תרכובות אורגניות]]. [[חומר|חומרים]] ידועים רבים הם קטונים, כשהידוע מכולם הוא ה[[מסיסות|ממס]] האורגני [[אצטון]]. קטונים רבים נותנים ל[[פרי|פירות]] את [[טעם|טעמם]] ו[[ריח|ריחם]].
-השם "קטון" הוא בעצם שיבוש של "אצטון"; ב[[לטינית]] '''אצטוּם''' פירושו ''[[חומץ]]''.
+השם "קטון" הוא בעצם שיבוש של "אצטון"; ב[[לטינית]] '''אצטוּם''' פירושו "[[חומץ]]".
-כל הקטונים מכילים [[קבוצה פונקציונלית]] משותפת: קבוצת ה'''קַרבוֹניל''' (CO,  [[אטום]] [[פחמן]] הקשור בקשר כפול לאטום [[חמצן]]).
+כל הקטונים מכילים [[קבוצה פונקציונלית]] משותפת: קבוצת ה'''[[קַרבוניל]]''' ('''C=O''', [[אטום]] [[פחמן]] הקשור ב[[קשר קוולנטי|קשר כפול]] לאטום [[חמצן]]).
 בתרכובות שהן קטונים ו[[אלדהיד|אלדהידים]] כאחד (בהן קיימת קבוצת קרבוניל לצד קבוצת אלדהיד), מקבלת קבוצת הקרבוניל את השם '''אוֹקסוֹ'''.
+על מתן שמות לקטונים, ראו '''[[מונחון IUPAC]]'''. נסכם בקצרה: שמו של קטון מורכב מתחילית המציינת את מספר אטומי הפחמן ב[[מולקולה]], מהסופית '''-אוֹן''', ומספרה המציינת את מיקומה של קבוצת הקרבוניל במולקולה.
-לפרטים לגבי מתן שמות לתרכובות אורגניות ראו '''[[מונחון IUPAC]]'''.
 ==הפקת קטונים==
-*[[חימצון חיזור|חימצון]] של כוהל שניוני נותן קטון. התגובה מבוצעת בדרך כלל בנוכחות זרזים אנאורגניים, כגון [[כרום]] (IV) חמצני.
+*[[חמצון חיזור|חמצון]] של [[כוהל]] שניוני נותן קטון. התגובה מבוצעת בדרך כלל בנוכחות [[זרז|זרזים]] [[תרכובת אי-אורגנית|אי-אורגניים]], כגון [[כרום]] (IV) חמצני.
-*אוזונוליזה (תגובה עם [[אוזון]], O<sub>3</sub>) של [[אלקן]] מפרקת אותו לשני קטונים (או לקטון ולאלדהיד).
+*'''אוזונוליזה''' (תגובה עם '''[[אוזון]]''', O<sub>3</sub>) של [[אלקן]] מפרקת אותו לשני קטונים (או לקטון ולאלדהיד).
-*הידרציה (מיום, סיפוח מולקולת [[מים]]) של [[אלקין]] נותנת קטון.
+*'''הידרציה''' (מיום, סיפוח מולקולת [[מים]]) של [[אלקין]] נותנת קטון.
+[[קטגוריה:כימיה אורגנית]]
 [[en:Ketone]]
+[[da:Keton]]
-[[Category:כימיה אורגנית]]
+[[de:Keton]]
+[[es:Cetona]]
+[[eo:Ketono]]
+[[fr:Cétone]]
+[[it:Cetona]]
+[[nl:Keton]]
+[[ja:&#12465;&#12488;&#12531;]]
+[[pl:Keton]]
+[[ru:&#1050;&#1077;&#1090;&#1086;&#1085;&#1099;]]
+[[sv:Keton]]