נתרן חנקתי
מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
| נתרן חנקתי, סודיום ניטראט, מלחת צ'ילי | |
|---|---|
 |
|
| פרטים | |
| שם סיסטמטי | Sodium Nitrate |
| נוסחה כימית | NaNO3 |
| מסה מולקולרית | g/mol 84.9947 |
| מראה | אבקה לבנה או גביש שקוף |
| מספר CAS | 7631-99-4 |
| צפיפות | g/cm3 2.26 |
| מצב צבירה בטמפרטורת החדר | מוצק |
| מסיסות במים | 87.4 גרם בליטר |
| טמפרטורת היתוך | 307 °C |
| טמפרטורת רתיחה | 653 (מתפרק) °C |
נתרן חנקתי (Sodium Nitrate) הידוע גם כ"מלחת צ'ילי" הוא מלח שנוסחתו NaNO3. זהו מוצק לבן המסיס מאוד במים ומשמש להכנת דשנים וחומרי נפץ וכן בתעשיית הזכוכית. כתוסף מזון נתרן חנקתי משמש כמשמר ומסומן בקוד E249. החומר נמצא באופן טבעי בירקות עלים ירוקים.
כריית נתרן חנקתי הייתה בעבר כה רווחית שבין השנים 1879-1883 נלחמו צ'ילה, פרו ובוליביה על מחוזות עשירים במרבצי החומר. המלחמה הסתיימה בסיפוח המחוזות לצ'ילה. ניתן להפיק את המלח מסתירה של חומצה חנקתית בנתרן הידרוקסידי.
