אפוגטו

מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
קפיצה אל: ניווט, חיפוש
רכיבי האפוגטו - אספרסו וגלידת וניל.
אפוגטו

אפוגטואיטלקית: affogato - מילולית: "טבוע") הוא קינוח או משקה מהמטבח האיטלקי. האפוגטו מכיל כדור אחד של גלידת וניל שעליה שופכים אספרסו חם. האפגוטו נאכל מיד בטרם נמסה הגלידה בקפה. לעתים מוסיפים לקינוח גם ליקר אמרטו או ליקר אחר. לאחר אכילת הגלידה שותים את הקפה שנותר, המתובל בגלידה המומסת.

קישורים חיצוניים[עריכת קוד מקור | עריכה]